ڈیفیٹڈ چوریزو کے ساتھ دال

کچھ چیزیں اتنی امیر ہوتی ہیں جتنی کہ کچھ chorizo ​​کے ساتھ دال بہت اچھے اور جو ہم آج شائع کر رہے ہیں وہ اس لیے ہیں کہ وہ میری والدہ ہیں۔ وہ کوریزو کو کم کرکے بھی تیار کیے جاتے ہیں۔ ان کے پاس کیلوریز ہیں لیکن یہ جان کر اچھا لگا کہ ان کے پاس زیادہ ہو سکتے ہیں...

دال ایک پھلی ہے۔ پہلے سے بھگونے کی ضرورت نہیں۔ حالانکہ اگر آپ اسے ترکیب شروع کرنے سے چند گھنٹے پہلے پانی میں ڈال دیتے ہیں تو اسے پکانے میں کم وقت درکار ہوگا۔

آلو لے لو، گاجر، ساسیج اور ایک انتظام بہت خاص جو سادہ دال بن جاتی ہے۔  ایک شاندار پہلے کورس میں دال کی.

ڈیفیٹڈ چوریزو کے ساتھ دال
کم چکنائی والی روایتی دال۔ مزیدار.
مصنف:
باورچی خانے کے کمرے: روایتی
ہدایت کی قسم: کارنیس
خدمت: 7
تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 
Ingredientes
  • 700 گر دال
  • گاجر 1
  • 2 آلو
  • چوریزو کے 6 ٹکڑے (ہر ایک کے بارے میں 3 سینٹی میٹر)
  • زیتون کا تیل
  • 1 چھوٹا پیاز یا ½ بڑا پیاز
  • 1 ٹماٹر
  • نمک
  • روٹی کا 1 ٹکڑا
  • 3 لونگ لہسن
Preparación
  1. ایک سوس پین میں دال اور گاجر کے ٹکڑوں میں ڈال دیں۔ ہم پانی سے ڈھانپتے ہیں اور اسے آگ پر ڈالتے ہیں۔
  2. تقریباً 10 منٹ کے بعد آلو ڈالیں اور پکاتے رہیں۔
  3. دریں اثنا، چوریزو کو ایک ساس پین میں ٹکڑوں میں ڈال دیں۔ ہم پانی سے ڈھانپتے ہیں اور آگ پر بھی ڈال دیتے ہیں۔ چند منٹوں کے بعد ہم یہ دیکھنا شروع کریں گے کہ چوریزو اپنی چربی کا کچھ حصہ کیسے کھو رہا ہے۔
  4. جب دال اچھی طرح پک جاتی ہے، تو یہ "انہیں ٹھیک کرنے" کا وقت ہے۔ ہم ایک کڑاہی میں تیل ڈالتے ہیں۔ گرم ہونے پر اس تیل میں بریڈ کے سلائس کو فرائی کریں۔
  5. ایک بار جب یہ سنہری ہو جائے تو ہم اسے نکال کر مارٹر میں ڈال دیتے ہیں۔
  6. کچے لہسن کے دو یا تین لونگ ڈالیں اور ہر چیز کو کچل دیں۔
  7. اسی تیل میں پیاز فرائی کریں۔
  8. چند منٹوں کے بعد چھلکے ہوئے ٹماٹر کے ٹکڑے ڈال دیں۔
  9. ہم فرائینگ کے ساتھ جاری رکھیں۔
  10. روٹی اور پسا ہوا لہسن شامل کریں اور مکس کریں۔
  11. ہم اس آمیزے کو دال ساس پین میں ڈالتے ہیں۔
  12. ہم degreased chorizos کو شامل کرتے ہیں اور ہمارے پاس پہلے سے ہی ہماری ڈش تیار ہے۔

مزید معلومات - گاجر کا سوپ


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔