یہ بھی ایک ہے روایتی نسخہ ، جو ہفتہ کو منانے کے ل pear موتیوں کی طرح ہمارے پاس آئے گا۔ آپ پہلے ہی جانتے ہیں کہ لیس کے دوران سخت اور عام طور پر گوشت سے پاک پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔
اس نسخہ کی بہت سی قسمیں ہیں لیکن ذاتی طور پر ، میں کدو اور کوڈ کو ترجیح دیتی ہوں کیونکہ اس وجہ سے اس کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے. اگرچہ آپ گاجر کے لئے کدو کو تبدیل کرسکتے ہیں جو رنگ بھی دیتا ہے۔
دوسری طرف ، ہم کدو اور میثاق جمہوریت تیار کر سکتے ہیں ان بچوں کے لئے جو ٹھوس چیزیں پینا شروع کردیتے ہیں. ذائقہ ان کے ل strange عجیب و غریب نہیں ہوگا کیونکہ یہ ایسے اجزاء سے بنا ہے جو انھیں پہلے ہی معلوم ہے۔ اس کے علاوہ ، آلو اور کدو دونوں اچھی طرح سے ٹکرانے لگتے ہیں تاکہ ان کے سائز کے مطابق حصے لینے میں کامیاب ہوجائیں۔
- لہسن کے 1 لونگ
- 150 لیک (صرف سفید حصہ)
- 300 جی آلو
- 100 جی کدو
- 150 ڈیسلٹڈ میثاق جمہوریت
- 500 جی پانی
- 20 جی زیتون کا تیل
- اجمودا
- نمک اور کالی مرچ
- ہم صاف کرتے ہیں اس کی انگوٹھی اور حلقے یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ہم چھلکے ہوئے لہسن کو بھی کاٹتے ہیں۔
- ہم چھلکے اور دھوتے ہیں آلو ہم نے ان پر کلک کرکے ان کو کاٹا ، یعنی کٹ کا آخری حصہ چاقو سے نہیں بنایا ہے ، بلکہ ہلکی سی کھینچنے سے ہم اسے توڑ دیں گے۔
- ہم صاف اور ہم نے کاٹ لیا کدو بھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں۔
- ایک برتن میں ، تیل گرم کریں اور بنا ہوا لہسن کا ہلکا براؤن کریں۔ پھر، ہونٹوں کے ٹکڑے ڈال دیں تقریبا 5 منٹ کے لئے ..
- پھر ہم آلو اور کدو ڈال دیں۔ ہم نمک اور کالی مرچ اور 1 منٹ کے لئے سب کچھ sauté درمیانی گرمی سے زیادہ
- ہم میثاق جمہوریت کو شامل کرتے ہیں ٹکڑے ٹکڑے کر کے پانی میں ڈھانپیں۔ اس معاملے میں میں نے 500 ملی لیٹر پانی استعمال کیا ہے۔
- اسے تھوڑی آنچ پر کچھ کے لئے پکنے دیں 20 منٹ. اگر آپ کو ہلچل اٹھانا پڑے تو چمچ ڈالنے سے گریز کریں۔ برتن کو ہلانا بہتر ہے۔ اس طرح آلو کے چپس نہیں ٹوٹیں گے۔
- ہم چیک کرتے ہیں کہ آلو اور کدو نرم ہیں ورنہ ، ہم مزید کچھ منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھ سکتے ہیں۔ اگر ضروری ہو تو ، ہم نمک اور کالی مرچ کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔
- ہم گہری پلیٹوں ، پیالوں یا کیسرولوں میں پورسالدہ تقسیم کرتے ہیں۔ اجمودا کی پتیوں سے سجائیں اور ہم گرم گرم خدمت کرتے ہیں۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا