کرسمس کی ترکیبیں: کرسمس کے موقع کے لئے بھرے گوشت کا رول

Ingredientes

  • شرم کے لئے:
  • بنا ہوا گوشت 600 گرام (آدھا سور کا گوشت آدھا گوشت)
  • 1 Ajo
  • 1 انڈا
  • کٹی ہوئی روٹی کا 1 ٹکڑا
  • 2 چمچ دودھ
  • پیمینٹا۔
  • نمک.
  • بھرنے کے لئے:
  • پکی ہوئی ہام کے 2 سلائسین
  • گوڈا پنیر کے 3 ٹکڑے
  • 1 ایک انڈے فرانسیسی آملیٹ
  • 2 بھنے ہوئے کالی مرچ
  • چٹنی کے لئے:
  • 4 زیتون کا تیل چمچوں
  • 1 Cebolla
  • 2 علماء
  • 1 لہسن ، 1/2 سرخ گھنٹی مرچ
  • 2 Tomate
  • سفید شراب کا 1/2 گلاس
  • 2 گلاس پانی
  • میٹھا پیپریکا کا 1 چائے کا چمچ
  • نمک

یہ ترکیب جو میں آج آپ سب کے ساتھ بانٹتی ہوں وہ ایک روایتی گھریلو نسخہ ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ گوشت بہت نرم ہوتا ہے تاکہ جب اسے کاٹ لیا جائے تو یہ الگ ہوجاتا ہے اور نہایت ہی نرم ہوتا ہے۔ اس گوشت کے رول کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ اس میں بہت ہی بھرپور ذائقوں کا مرکب ہوتا ہے اور اسے گرم یا ٹھنڈے ڈش کی طرح کھایا جاسکتا ہے ، میں اسے آپ کی پسند پر چھوڑ دیتا ہوں۔ مجھے ذاتی طور پر یہ گوشت اور چٹنی کے ذائقوں کے مرکب سے زیادہ گرم پسند ہے۔

اگر آپ کے پاس بچی ہوئی چیز ہے تو ، آپ اسے کچھ دن کے لئے فریج میں رکھے بغیر کچھ خراب نہیں کرسکتے ہیں۔

تفصیلات

ہم سب سے پہلے کام کرنا ہے روٹی کو دودھ کے ساتھ بھگو دیں. ایک بار جب ہمارے پاس یہ ہوتا ہے تو ہم اسے آرام کرنے دیتے ہیں ، اور دوسرے کنٹینر میں ہم گوشت کو مضحکہ خیز کے تمام اجزاء ، (کیما بنایا ہوا گوشت ، لہسن ، انڈا ، روٹی کا ٹکڑا ، دودھ ، کالی مرچ اور نمک) کے ساتھ ملا دیتے ہیں۔ . ایک بار جب ہم سب میں یہ سب مل جاتا ہے تو ، ہم روٹی نالی کرتے ہیں اور اسے بھی شامل کرتے ہیں۔ مرکب یکساں ہونا چاہئے ، لہذا ہمیں تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کرنا چاہئے۔

اب ہم کچن کے کاؤنٹر پر پلاسٹک کی لپیٹ لیتے ہیں، اور اس پر ، ہم تسمہ کے ساتھ ایک مربع بنا رہے ہیں۔ ہم اسے رولنگ پن یا اسی طرح کی مدد سے اچھی طرح سے چپٹا کریں گے ، تاکہ گوشت مکمل طور پر کمپیکٹ ہو ، اور ہم اس پر طنز کا فلر لگانا شروع کردیتے ہیں. سٹرپس میں ہیم ، فرانسیسی آملیٹ (جسے ہم کریپ بنا دیں گے) بھی سٹرپس میں ، کالی مرچیں اور پنیر۔

ہم گوشت کو خانہ بدوش بازو کی طرح لپیٹتے ہیں، ہم نے اسے گھماکر پھلکا مارا تاکہ وہ اسے تھوڑا سا تیل سے نہ کھولے اور بھونیں ، جب تک کہ اسے ہر طرف سے مہر نہ کردے۔ پھر ہم اسے ہٹا دیں اور اسے بیکنگ ڈش میں رکھیں۔

چٹنی کے لئے

ہم ایک کڑاہی تیار کرتے ہیں اور تیل گرم کرنے کے ل. رکھتے ہیں۔ ایک بار جب آپ تیار ہوجائیں گے ، آپ کریں گے ٹکڑوں میں کٹی پیاز شامل کریں. اس کی جسامت سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے ، کیونکہ بعد میں ہم اسے کچل دیں گے تاکہ یہ قابل توجہ نہ ہو۔ جب یہ شفاف ہونا شروع ہوجائے تو ، ہم لہسن ، کالی مرچ ، گاجر کو ٹکڑوں میں شامل کرتے ہیں اور ہم ہر چیز کو اچھی طرح سے ڈال دیتے ہیں۔

ایک بار جب سب کچھ بکواس ہوجاتا ہے ، ہم ایک ٹماٹر کو کدوکش کرتے ہیں اور اسے چٹنی میں شامل کرتے ہیں۔ ایک دو بار مکس کریں اور ایک اچھا گلاس سفید شراب ، ایک گلاس پانی اور میٹھی پیپریکا کا ایک ٹچ شامل کریں ، اور اسے تقریبا 10 XNUMX منٹ تک کم ہونے دیں۔ ایک بار یہ وقت گزر جانے کے بعد ، ہم گاجروں کو ہٹا دیں تاکہ وہ پورے ہوں ، اور ہم باقی اجزاء کو کچل دیں۔

آخری تیاری

ایک بار ہمارے پاس گوشت اور چٹنی دونوں تیار ہوجائیں ، ہم بیکنگ ٹرے پر ہر چیز تیار کرتے ہیں. گوشت پر ہم چٹنی اور گاجر کے ٹکڑے ڈال دیتے ہیں ، اور ہم سب کچھ اس میں ڈال دیتے ہیں تندور تقریبا 170 منٹ کے لئے 40 ڈگری پر گرم کیا گیا تھا.

فائدہ اٹھاو!!

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔