کوکیز بنانے یا کیک بیس کیلئے سبیل آٹا

Ingredientes

  • 120 گرام چینی
  • 125 گرام مکھن پوائیمڈ کے مقام تک
  • پیسٹری کا آٹا 160 گرام
  • کیمیائی خمیر کے 11 گرام
  • انڈے کی زردی کا 60 گرام (تقریبا 3 بڑے زرد)
  • 1 چٹکی نمک

اس آسان نسخے کو سونے کی طرح کپڑے پر محفوظ کریں کیونکہ یہ ہمارے بنائے جانے والے بہت سے مٹھائیوں کا اڈہ ہوگا۔ نام ہے بریٹن سبلی یا سبلی آٹا اور یہ ایک بنیادی ، آسان آٹا ہے (مثلا for ٹوٹا ہوا آٹا ٹائپ کریں) بہت عمدہ۔ مزید یہ کہ ، آپ وہی آٹا بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں کوکیز جو مزیدار ہیں اس اڈے کے ساتھ کیک کا تصور کریں ، یہ سنسنی ہوگی۔ اگر آپ اسے کوکو کے ساتھ یا کھٹیرا یا وینیلا مہک کے ذریعہ بنانا چاہتے ہیں تو میں آپ کو کچھ مختلف شکلیں بھی دیتا ہوں۔

تفصیل:

ایک بڑے پیالے میں اسکویشی مکھن ڈالیں۔ چینی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ چینی اچھی طرح سے مربوط ہوجائے اور مکھن کریمی ہوجائے۔ انڈے کی زردی مارو اور مکھن میں شامل کریں ، جب تک کہ سب کچھ شامل نہ ہوجائے پھر مکس کریں۔

خمیر اور نمک کے ساتھ آٹے کی چھانیں اور اسے ایک گھسنے والے کے ذریعے گذریں اور اسے پچھلے مکسچر میں شامل کریں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ آپ کو گانٹھوں کے بغیر یکساں آٹا نہ مل جائے۔ اگر آپ انفرادی کوکیز بنا رہے ہیں تو ، آٹا کو پائپنگ بیگ میں ڈالیں۔ اگر آپ نیچے دی گئی تصویر میں جیسا مولڈ لگانے جارہے ہیں تو ، ایک گیند بنائیں اور اسے پلاسٹک کے تھیلے میں اسٹور کریں۔

بیکنگ ٹرے کو گریس پروف پیپر یا سلیکون شیٹ سے ڈھانپیں اور آٹا کو مطلوبہ شکل میں ڈالیں۔ آپ پوری ٹرے یا چھوٹی کوکیز کو ڈھکنے والا ایک بڑا آٹا بناسکتے ہیں۔ تصویر میں دکھائے گئے مطابق آپ بھی سڑنا لگاسکتے ہیں۔ پہلے سے تیار شدہ تندور میں سبیل آٹا کو 190º 13 منٹ کے لئے سینٹی گریڈ کریں ، پھر اسے ہٹا دیں اور تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ بعد میں آپ اسے میٹھی بنانے کی ضروریات کے مطابق کاٹ سکتے ہیں۔

اگر آپ چاکلیٹ سبیل آٹا بنانا چاہتے ہیںاسی وزن کے خالص کوکو پاؤڈر کے ل You آپ کو صرف 10-20 گرام آٹا ہی رکھنا پڑے گا۔ اسی طرح ، اس میں ونیلا جوہر ، چکی ہوئی سنتری یا لیموں کا چھلکا ، زمینی بادام ، دار چینی یا نارنگی کھلنا پانی سے ذائقہ دیا جاسکتا ہے۔

تصویر: نجات & آپ نے متاثر کیا

متعلقہ آرٹیکل:
چاکلیٹ چپ کوکیز

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

41 تبصرے ، اپنا چھوڑیں

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔

  1.   الیٹا فرنانڈیز کہا

    یسٹ کا کہنا ہے کہ مجھے دو شبہات ہیں ، کیا یہ پاؤڈر رائل ہو گا یا پاوڈر غیر ضروری؟ (اس کا رنگ اور ٹکنچر بہت پسند ہے بائیکاربونٹ) دوسری تشویش یہ ہے کہ اس نے کہا ہے کہ مادا کو ایک آستین میں ڈالیں اور فوٹو میں ایک امریکی ہے۔
    اس کی وضاحت واضح نہیں ہے۔
    آپ کا بہت بہت شکریہ

    1.    آئرین ڈارکاس کہا

      الیٹا کو ہیلو ، وہ پاوڈر (رائل قسم کے کیمیائی خمیر) بنا رہے ہیں ، جو ایک کیک اور مفن بناتے تھے۔ آٹا کو ایک پیسٹری کے تھیلے میں ڈالیں اگر آپ اسے چھوٹے کوکیز کی شکل دینے جارہے ہیں۔ اگر آپ کیک کو بیس بنانے کے ل the آٹا استعمال کررہے ہیں تو ، آپ آٹے سے ایک گیند بناسکتے ہیں اور اسے پوری تھیلے میں ڈال سکتے ہیں۔ ہمیں لکھنے کا شکریہ! ہم متن کو تبدیل کرنے جارہے ہیں تاکہ یہ اتنا مبہم نہ ہو۔

  2.   والٹر کہا

    ہیلو اگر آپ کا مطلب بیکنگ پاؤڈر یا شاہی ہے۔

    1.    آئرین ڈارکاس کہا

      ہیلو والٹر ، وہ بیکر پاؤڈر (کیمیائی خمیر کی قسم رائل) بنا رہے ہیں جس کا کہنا ہے کہ وہ کیک اور مففن بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ :)

  3.   نیلی کوئنٹرو کہا

    یہ اچھی طرح سے بیان نہیں کیا گیا ہے…! وہ منگا کے بارے میں بات کرتے ہیں ؟؟؟؟ اور یہ ایک بڑے پیمانے پر ہے ،

    1.    آئرین ڈارکاس کہا

      آٹا کو ایک پیسٹری کے تھیلے میں ڈالیں اگر آپ اسے چھوٹے کوکیز کی شکل دینے جارہے ہیں۔ اگر آپ کیک کو بیس بنانے کے ل the آٹا استعمال کررہے ہیں تو ، آپ آٹے سے ایک گیند بناسکتے ہیں اور اسے پوری تھیلے میں ڈال سکتے ہیں۔ ہمیں لکھنے کا شکریہ! ہم متن کو تبدیل کرنے جارہے ہیں لہذا یہ اتنا مبہم نہیں ہے۔

    2.    سیلیا پیراڈیسو کہا

      اگر آپ منگا بیکری کی اصطلاح نہیں جانتے ہیں تو ، ایسا نہیں ہے کہ اس کی بری طرح سے وضاحت کی گئی ہو ، یہ آپ کی IGNORANCE ہے۔

  4.   اسابیل تمایو کہا

    صبح بخیر ، براہ کرم مجھے بتائیں کہ اگر چھوٹے چھوٹے سانچوں میں تیل ڈالنے کی ضرورت ہے تو ، آٹا بھر جائے گا یا صرف آٹے کے ساتھ کھڑا ہو گا ... شکریہ پیشگی شکریہ

  5.   اسابیل تمایو کہا

    گڈ مارننگ ، مجھے بتاؤ کہ آٹا ڈالنے سے پہلے آپ کو پائی کے سانچوں پر تیل ڈالنا ہے یا نہیں ، پہلے ہی شکریہ

    1.    آئرین ڈارکاس کہا

      ہیلو اسابیل ، ان سانچوں کو چکنائی کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ سبیل آٹا میں اتنی چربی ہے کہ مکھن اسے دیتا ہے اور یہ چپکی نہیں رہتی ہے۔ ہماری پیروی کرنے کے لئے شکریہ!

  6.   ما. انتونیٹا لاپیز گاموبا کہا

    سہ پہر

    میں اس ہفتے کوکیز کو بہت مزیدار لگانے جارہا ہوں

    بہت بہت شکریہ

  7.   لورا کہا

    ہائے! کیا مجھے بیکنگ سے پہلے فریج میں تیاری رکھنی ہوگی؟ کتنی دیر تک؟
    آپ کا شکریہ!

  8.   کرالی گونزالیز کہا

    یہ کامل اور بہت اچھی طرح سے وضاحت کی گئی ہے… کرنے میں آسان ہے ، ہدایت کا شکریہ

  9.   ایم کارمین کہا

    ہدایت کے لئے آپ کا شکریہ!
    کتنا اچھا ہے
    اس ہفتے کے آخر میں میں اسے کرنے کی کوشش کروں گا۔
    اللہ بہلا کرے!؟؟

    1.    آئرین آرکاس کہا

      ہماری پیروی کرنے کے لئے آپ کا شکریہ ایم کارمین! :)

  10.   Beatriz کہا

    یہ مجھ پر واضح ہے! کتنی عجیب بات ہے کہ وہ اسے نہیں سمجھتے ہیں۔ بہترین ہدایت کے لئے شکریہ! میں نے ان کو پہلے ہی بنا لیا ہے اور میرا کیک واقعی اچھا نکلا ہے…. ؟؟؟

    1.    آئرین آرکاس کہا

      آپ کے تبصرے کے لئے آپ کا شکریہ بیٹریز !! :)

  11.   کارمیلتا رئیس کہا

    بخیر کیا میں خام آٹے سے بھر سکتا ہوں اور ایک ساتھ بیک کر سکتا ہوں؟ ہدایت کے لئے آپ کا شکریہ

    1.    آئرین آرکاس کہا

      ہیلو کارمیلیٹا ، آپ کو تھوڑا سا پہلے سبلی آٹے کی بنیاد پکانا چاہئے۔ 10º پر 180 منٹ کافی ہیں۔ پھر آپ اسے اپنی پسند کے مطابق پُر کریں اور ہدایت کے مطابق اس کو ضروری بنائیں۔ ہماری پیروی کرنے کے لئے شکریہ!

  12.   ویوانا کہا

    ہیلو ، آپ کا شکریہ ، آپ اپنی کھانوں سے میری بہت مدد کرتے ہیں ، مجھے اپنی بیٹی کے 15 کے ل cook کھانا پکانا ہے اور ہر ایک نے اس میں لذیذ کھانا اور میٹھی تیار کی ہے۔

    1.    آئرین آرکاس کہا

      آپ کے پیغام ویویانا کے لئے شکریہ :)

  13.   لیوپیٹ کہا

    اگر فلنگ بیک ہوجاتی ہے تو میں اس کو آٹے کے ساتھ بیکڈ کرنے کے لئے پہلے سے ہی رکھ دیتا ہوں یا یہ صرف میٹھے کے لئے استعمال ہوتا ہے جو بیس بیک ہونے کے بعد شامل ہوجاتا ہے۔

    1.    آئرین آرکاس کہا

      پہلے آپ 10 منٹ پر 180 منٹ کے لئے تنہا آٹا سینکیں۔ اس کے بعد آپ اسے بھر سکتے ہیں اور دوبارہ پوری سیٹ سینک سکتے ہیں یا سردی بھر سکتے ہیں۔ دونوں اختیارات درست ہیں۔ ہمیں Lupité لکھنے کے لئے شکریہ!
      نیک تمنائیں،

  14.   تھامس کہا

    اگر میں نمکین ہو جائے تو کیا میں چینی کو کاٹ سکتا ہوں؟

    1.    مایرا فرنینڈیز جوگلر کہا

      ہیلو تھامس:

      سیوری بھرنے کے ل this بہتر ہے کہ اس دوسری ترکیب کا استعمال کریں:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      چومنا!!

  15.   Leonor کہا

    صبح بخیر. میں نے دوسری ترکیبیں میں دیکھا ہے کہ آٹا پلاسٹک میں لپیٹنے کے بعد فرج میں آرام کرنے کے لئے رہ گیا ہے۔ کیا اس میں بھی ایسا ہی ہے؟ کیا مجھے بیکنگ سے پہلے فریج میں تیاری رکھنی ہوگی؟ کتنی دیر تک؟
    آپ کا شکریہ!

  16.   Leonor کہا

    صبح بخیر. میں نے دوسری ترکیبیں میں دیکھا ہے کہ آٹا پلاسٹک میں لپیٹنے کے بعد فرج میں آرام کرنے کے لئے رہ گیا ہے۔ کیا اس میں بھی ایسا ہی ہے؟ کیا آپ کو آٹا فرج میں رکھنا ہے؟ کتنی دیر تک؟
    تمنائیں

    1.    مایرا فرنینڈیز جوگلر کہا

      ہیلو لیونور:

      آٹا کی متعدد قسمیں ہیں: پف پیسٹری ، سبلی ، ہوا ... ان سب میں بہت مکھن ہے اور بہتر ہے کہ ان کو ٹھنڈا ہونے کے لئے فرج میں چھوڑ دیں۔ عمل ذائقوں کو مربوط کرنے اور انہیں سنبھالنے میں آسان تر بنانے میں بھی کام کرتا ہے۔

      اسے 30 منٹ سے ایک گھنٹے تک رہنے دیں۔

      چومنا!

  17.   ماریہ کاسترو کہا

    اگر چینی کو نکال دیا جائے تو کیا اس نمکین چیز کو نمکین چیزوں سے بھرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے؟
    اگر آپ آٹے کے تناسب کو مختلف کرسکتے ہیں؟
    شکریہ

    1.    مایرا فرنینڈیز جوگلر کہا

      ہیلو ماریا:

      یہ آٹے کافی نازک ہیں اور مقدار کو چھونے سے بہتر ہے کیونکہ اس کا نتیجہ تباہ کن ہوسکتا ہے۔

      اگر آپ سیوری کی ترکیبیں کے ل a آٹا چاہتے ہیں تو ، یہ نسخہ آزمائیں:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      چومنا!!

  18.   ورجینیا کہا

    بالکل واضح طور پر ، اس نسخہ کو چومنے کے لئے شکریہ

  19.   اختی کہا

    ہیلو ، ترکیب کا شکریہ ، میں ان تاریخوں پر یہ بناؤں گا ، میرے پاس صرف مکھن کے بارے میں سوالات ہیں ، کیا یہ نمک کے بغیر ہے یا نمک کے ساتھ؟

  20.   الزبتھ کہا

    کرنا تندور میں ڈالنے کے لئے بنیاد میں میں لوبیا کوسوانار میں ڈالتا ہوں اور آٹا نہیں اٹھتا ہے۔

  21.   جولا کہا

    یہ ایک بار آئس کریم ڈالنے کے ل made استعمال کیا جاسکتا ہے

  22.   ایسونسیئن ایٹسیبیریا کہا

    ہائے ، نسخہ کے لئے شکریہ ، کیا ایک بار آٹا منجمد ہوسکتا ہے؟
    آپ کا شکریہ.

  23.   مریم چوٹیوں کہا

    صبح بخیر ، ترکیبیں بہت اچھی ہیں ، شکریہ

  24.   ڈولو۔ کہا

    شکریہ ، میں صرف یہ جاننا چاہتا ہوں کہ اگر اسے منجمد کیا جاسکتا ہے

    1.    ایسین جیمنیز کہا

      ہیلو ڈولو ،
      ہاں ، ہاں ، آپ اسے ایک بار بڑھا کر بھی منجمد کرسکتے ہیں۔
      گلے ملنا!

  25.   Liliana کہا

    ہیلو ، میں یہ جاننا چاہتا ہوں کہ آیا بلنکافلور کا آٹا عام آٹے اور رائل پاؤڈر کے بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے؟

    1.    ایسین جیمنیز کہا

      ہاں ، للیانا۔ آپ اس آٹے کو استعمال کرسکتے ہیں اور بیکنگ پاؤڈر کے بغیر بھی کرسکتے ہیں۔
      گلے ملنا!

  26.   لورا کہا

    مجھے واقعی ترکیبیں پسند ہیں ، میں اس میں چکرا رہا ہوں اور اس کے بعد بھی مجھے تھوڑا سا خرچ آتا ہے ، خاص کر سجاوٹ اور آستین پہن کر ، کاش وہ مزید اقسام بھیج سکتے۔ شکریہ!!