گری دار میوے کے ساتھ کرسمس اسٹیوڈ چکن

Ingredientes

  • 4 چکن بریسٹ
  • 1 Cebolla
  • 2 مٹھی بھر پھل اور مختلف سوکھے میوہ جات
  • دارچینی کی 1 لاٹھی
  • 1 سپناش کاگناک یا برانڈی
  • خوشبودار یا میٹھی شراب
  • چکن شوربہ
  • مرچ
  • نمک
  • اضافی کنواری زیتون کا تیل

ذائقہ دار چٹنی میں چکنائی والا کوالٹی چکن کبھی ناکام نہیں ہوتا ہے۔ بچوں کے ذریعہ خیرمقدم ، ایک مرغی کا نسخہ (خاص طور پر ہڈیوں کے بغیر) دیکھ بھال کے ساتھ تیار کیا گیا اور خصوصی اجزاء کے ساتھ آپ کے کرسمس کے کھانے میں کامیاب ہونے کے سارے بیلٹس موجود ہیں۔ لیکن وہ خاص اجزاء کیا ہوسکتے ہیں؟ مثال کے طور پر پھل اور گری دار میوے۔ بیر ، کشمش ، انجیر ، خشک خوبانی ، بادام ، اخروٹ ...

تیاری:

1. جب ہمارے سینوں کو صاف اور خشک ہوجائے تو ، ہم ان کو موسم دیتے ہیں۔ ایک بڑے ساس پین یا گہری کڑاہی میں ، انہیں درمیانی آنچ پر تیل کی ایک اچھی مقدار میں دونوں طرف بھور کریں۔

2. اس دوران ، ہم پیاز کو جولین سٹرپس میں کاٹتے ہیں۔ ایک بار جب مرغی کی بھوری ہو گئی ، تو ہم اسے پین سے ہٹاتے ہیں اور اس میں اچھی طرح سے پیاز ڈالنے کے لئے پیاز ڈال دیتے ہیں۔

3. سوس پھل ، دار چینی کی چھڑی اور برانڈی کو ساسپین میں شامل کریں۔ اسے ایک دو منٹ کے لئے تیز آنچ پر کم ہونے دیں۔ ہم ابھی تک گری دار میوے (بادام ، اخروٹ ، ہیزلنٹس ...) شامل نہیں کریں گے تاکہ وہ نرم نہ ہوں۔

the. چکن کے سینوں کو ساسپین میں رکھیں ، کھانا پکانے کو ختم کرنے اور موٹی چٹنی حاصل کرنے کے لئے انہیں شوربے اور شراب کی کافی مقدار میں پانی دیں۔ یہ کافی ہوگا کہ آدھے سینوں کا احاطہ کیا گیا ہے۔ ہم اس کا رخ موڑ سکتے ہیں تاکہ وہ دونوں طرف سے کھانا پکائیں۔

the. گرمی سے برتن ہٹانے سے ایک منٹ پہلے ، اگر ضروری ہو تو گری دار میوے ، نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔

تصویر: Treemkt

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔