گالیٹ ڈیس روس ، فرانسیسی کنگز کو وصول کررہے ہیں

جیسا کہ ہم نے روزن ڈی ریائس کی تاریخ کے بارے میں پوسٹ میں ذکر کیا ہے ، گیلیٹ ڈیس روس روایتی کیک ہے جو ایپی فینی کے دن فرانس میں کھایا جاتا ہے۔

یہ کیک اس کے آٹے میں اور اس کی شکل میں ہمارے روسین سے مختلف ہے، جو پائی کی شکل میں ہے۔ اگر ہم رومن کو کریم ، کریم یا ٹرفل سے پُر کرتے ہیں تو ، فرانسیسی مشہور کیک کے ساتھ اس کیک کو بھر دیتے ہیں فرنگیپانی، ایک بادام پر مبنی کریم اگر اس سال آپ فرانسیسی روایت کے مطابق روسین کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں یا آپ دونوں پکوان سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو ، گیلیٹی بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

اجزاء: اجزاء: پف پیسٹری کی 2 چادریں ، 1 انڈا ، آئیکنگ شوگر ، دودھ کا 1/2 لیٹر ، 1 انڈا ، 3 انڈے کی زردی ، چینی کا 100 گرام ، مکھن کا 70 گرام ، آٹا 50 گرام ، زمینی بادام کا 130 گرام ، 2 -3 چائے کا چمچ کینٹینیو یا رم ، آئسکار چینی

تیاری:

ہم فرینگیپین کریم تیار کرتے ہیں، شراب کے ساتھ دودھ کو سوس پین میں گرم کریں جب تک کہ یہ ابال نہ آجائے۔ دوسری طرف ، انڈے ، زردی اور چینی کو چھڑیوں سے پیٹیں یہاں تک کہ وہ سفید ہوجائیں۔ ہم دودھ کو گرمی سے نکال دیتے ہیں اور ہم انڈے کا مکسچر ہلچل میں رکے بغیر شامل کرتے ہیں۔ اس میں سیدہ آٹا شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں۔ ہم ابلتے ہوئے درمیانی آنچ پر واپس آتے ہیں جب تک کہ اس میں ہلکی ہلچل مچ نہ ہو جب تک کریم گاڑھا نہ ہوجائے۔ گرمی سے باہر ، ہم بادام اور نرم نرم مکھن ڈالیں اور ہموار اور یکساں کریم حاصل کرنے تک مکس کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ہم نے پف پیسٹری کی شیٹ پھیلائی اور ہم نے اسے فرینگیپین کے ساتھ پھیلادیا تاکہ کناروں کو اتنا آزاد چھوڑ دیا گیا کہ کیک بند کرنے کے قابل ہو۔. ہم پیٹے ہوئے انڈے سے کنارے پینٹ کرتے ہیں اور اوپر والی دوسری پلیٹ کا احاطہ کرتے ہیں ، کناروں کو اچھی طرح سے سیل کرتے ہیں۔ اگر ہمارے پاس پف پیسٹری باقی ہے تو ، ہم پاستا کٹر کے ساتھ ڈرائنگ بناتے ہیں اور انڈوں کے ساتھ اعداد و شمار کو خوش کر کے گیلیٹ سجاتے ہیں۔ ہم اس چادر کو پیٹے ہوئے انڈے سے پینٹ کرتے ہیں اور پہلے سے تیار شدہ تندور میں ڈالتے ہیں 190 ڈگری پر 20 سے ​​30 منٹ تک جب تک سنہری کیک نہیں دیکھا جاتا ہے۔ کیک کو ٹھنڈا ہونے دیں اور آئکنگ چینی کے ساتھ چھڑکیں۔

تصویر: Therecipsofmarichuylasmias

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

2 تبصرے ، اپنا چھوڑیں

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔

  1.   ٹیریسا کہا

    ہیلو ، میں ایسا کیک تیار کرنا چاہتا ہوں جو بنایا گیا ہے ، ایسا لگتا ہے ، فرانس میں جسے ٹورٹا ڈی اجوکر یا ٹورٹا ڈی نٹا کہا جاتا ہے ، یہاں اسے امپیریل کیک کہا جاتا ہے اور یہ گول ہے ، آٹا اچھال کی طرح ہوتا ہے اور اس کے اوپر کریم اور آئیسنگ شوگر ہے میں آپ کا فارمولا ڈھونڈنا چاہوں گا کیونکہ یہ بہت امیر ہے۔ تیریسا کا بہت بہت شکریہ

  2.   البرٹو Rubio میں کہا

    ہائے ٹریسا ، ہم تحقیقات کریں گے!