یہ mussels ہمیشہ باورچی خانے میں ایک کلاسک رہا ہے، یہ اس شیلفش کھانے کا ایک اور طریقہ ہے جہاں ہمیں ہمیشہ ان گنت ورژن ملے ہیں۔ ان پکے ہوئے مسلز کے ساتھ ہم نے ان کے ساتھ ایک مزیدار وینیگریٹ کا انتخاب کیا ہے اور ایک رسیلی اور مزیدار ساتھ سامنے آیا ہے۔
یہ پہلا کورس لینے اور ناشتے کی میز تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ رنگین اور رنگین ہونے کے ساتھ ساتھ یہ بھی تسلیم کرنا ضروری ہے کہ یہ وٹامنز سے بھرپور اور سوزش کش خصوصیات کے ساتھ نسخہ ہے۔ اگر آپ واقعی یہ سمندری غذا کھانا پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو اپنی کچھ ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔ میجیلونز:
متعلقہ آرٹیکل:
ناریل کے دودھ کے سالن کے ساتھ مسلز
متعلقہ آرٹیکل:
سالمن اور مسل پائی
متعلقہ آرٹیکل:
پرانے زمانے کے سرسوں کی چٹنی کے ساتھ پستول کا کیسرول
متعلقہ آرٹیکل:
مرینارا چٹنی کے ساتھ کپل
Ingredientes
- 2 کلو مسلز
- 1 پوزیشن کا دن
- 1 بڑا پیاز (اسپرنگ پیاز یا سرخ پیاز ہو سکتا ہے)
- سبز زیتون کے 100 جی اینکووی کے ساتھ بھرے
- 5 بڑے اچار والے کھیرے ۔
- 2 بے پتے
- ہلکا زیتون کا تیل
- نمک
- سفید شراب سرکہ
Preparación
- ہم مسالوں کو صاف کرتے ہیں۔. ایک بڑے پیالے میں مسلز کو نکال کر پانی سے صاف کریں۔ ہم دھاگوں کے اس حصے کو ہٹاتے ہیں جو جڑے ہوئے رہتے ہیں اور چھری سے چھری کو کھرچتے ہیں تاکہ اس کے خول میں موجود تمام بدصورت حصے کو نکال دیا جائے۔ ہم mussels ایک وسیع کیسرول میں رکھ رہے ہیں.
- ہم پانی سے بھرتے ہیں، ہم ڈالتے ہیں دو خلیج کے پتےl اور ہم نے اسے پکانے کے لئے ڈال دیا، ایک کیسرول کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم گرم کرتے ہیں اور جب یہ ابلنا شروع ہوتا ہے تو ہم دیکھیں گے کہ وہ کھلنے لگتے ہیں۔ ایک منٹ کے لیے ابلنے دیں اور نکال دیں۔
- ہم چھیلتے ہیں پیاز اور ہم اسے باریک کاٹ لیں گے۔ ہم اسے ایک بڑے پیالے میں ڈالتے ہیں۔
- ہم صاف کرتے ہیں لال مرچ اور ہم اس کے تمام بیج نکال دیتے ہیں۔ آخر میں کالی مرچ کو بہت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پیاز میں ڈال دیں۔
- ہم نے بہت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا اچار والے گرکنز اور زیتون. ہم اسے کٹے ہوئے میں شامل کرتے ہیں۔
- ہم نے کاسٹ کیا نمک کے ایک جوڑے اور ہم بہت کچھ شامل کرتے ہیں۔ زیتون کا تیل. آہستہ آہستہ ہم سرکہ میں ملا رہے ہیں اور ہم مشاہدہ کر رہے ہیں کہ مرکب کیسا ہے۔ ہمیں اس کے ذائقے میں توازن رکھنا چاہیے، میرے ذوق کے لحاظ سے مجھے یہ بہتر معلوم ہوتا ہے کہ اس میں سرکہ سے زیادہ تیل ہے، لیکن جو اس کے برعکس پسند کرتا ہے، یا آدھا آدھا، وہ اس کے حق میں ہے۔
- ہم مسلز کو ایک بڑے ذریعہ پر کھلا اور ترتیب دیتے ہیں۔ ایک چمچ سے ہم انہیں بھرتے ہیں۔ vinaigrette.
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا