Hoy vamos a preparar un exquisito y suculento plato chino, se trata de verduras salteadas con naranja y salsa de ostras. No os preocupéis que aunque por el nombre puede parecer un plato difícil de realizar, es todo lo contrario, es muy sencillo y rápido.

Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras

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Si te apetece comer verduras y disfrutar de un sabor muy especial, esta receta de Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras te va a encantar

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: verduras
Raciones: 4

Ingredientes

dos cucharadas de aceite vegetal
175 gramos de zanahorias baby
175 gramos de mazorcas de maiz baby
175 gramos de setas pequeñas
pimienta negra
perejil
dos cucharadas de harina de maiz
cuatro cucharadas de agua
el zumo y la ralladura de una naranja
dos cucharadas de salsa de ostras y una de jerez seco.

Preparación

Haremos primero la salsa, mezclando la harina con el agua, después añadimos la ralladura de la piel y el zumo de naranja, la salsa de ostras y el jerez, removiéndolo bien.
En un wok vamos sofriendo las zanahorias y las mazorcas, durante unos cinco minutos y después añadimos las setas, dejándolas hacerse durante unos cuatro minutos más.
Verteremos la salsa, y dejaremos cocer a fuego lento, hasta que las verduras adquieran un tono brillante, salpimentamos y adornamos con un poco de perejil.

Vía: Vinos y recetas
Imagen: Restaurante China Town