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Si tenéis olla rápida sabréis lo que nos facilita la vida cuando contamos con poco tiempo. Hoy os enseñamos a preparar unas verduritas con carne de ternera.
Utilizaremos guisantes congelados, cebolla, zanahoria, patata y tomate natural. También carne de ternera troceada en pequeños trozos para que quede tierna.
Se necesitan pocos minutos para que quede todo bien cocido. En mi olla, 7 minutos son suficientes. Pero cada olla es un mundo… seguro que vosotros conocéis fenomenal la vuestra y sabréis qué tiempo es necesario. Tened cuenta que no pondremos agua ni cualquier otro líquido por lo que el tiempo de cocción ha de ser corto.
Verduritas expres con ternera
Una cena rápida para cualquier día de la semana.
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: verduras
- Calorias: 265
- Raciones: 6
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 cucharadita de harina
- 500 de carne de ternera en pequeños trozos
- 600 g de guisantes congelados
- 1 patata grande
- 1 tomate natural
- Sal
Preparación
Ponemos en una olla rápida un chorrito de aceite de oliva. Troceamos la cebolla y la incorporamos. Pelamos y troceamos en rodajas la zanahoria y la añadimos también.
Incorporamos la carne y rehogamos todo. Añadimos ahora la cucharadita de harina y mezclamos de nuevo.
Ponemos también en la olla los guisantes congelados.
Pelamos la patata y la troceamos. La incorporamos también.
Añadimos por último en tomate natural en trozos y un poco de sal.
Mezclamos todo y ponemos la tapadera. Cocinamos a presión unos 7 minutos.
Tras ese tiempo, apagamos el fuego y dejamos que se vaya la presión antes de abrir la tapadera. Servimos inmediatamente.
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