Đùi gà nhồi thịt, không xương!

Chuẩn bị

1. Cắt hành tây thành các dải mịn và cà rốt bào sợi. Chúng tôi làm nước sốt với các loại rau này trong chảo với dầu và một chút muối cho đến khi chúng mềm và hơi vàng.

2. Ướp muối và hạt tiêu lên đùi gà đã rút xương và mở (có thể để nguyên da) và đặt chúng trên một tấm ván. Chúng tôi đặt một lát thịt nguội lên trên, một miếng phô mai khác và một chút nước sốt. Chúng ta cuộn tròn đều, dùng ngón tay siết chặt và buộc lại bằng dây bếp, cẩn thận để nhân không bị thoát ra ngoài.

3. Chúng tôi nâu chúng trong cùng một chảo với rau cho đến khi chúng có màu đồng nhất. Sau đó, chúng ta cho rượu trắng và một chút nước dùng vào và để chúng nấu cả hai mặt trong khoảng 30 phút cho đến khi chúng chín mềm. Chúng ta cũng có thể cho chúng vào lò nướng.

4. Để đĩa đùi, chúng tôi gỡ bỏ dây và cắt chúng thành từng lát. Chúng tôi có thể chuyển nước sốt gia giảm qua người Trung Quốc và phục vụ nó nóng với đùi.