(34 phiếu bầu)
Cargando ...
Những đậu xanh a la giấm là một trong những món ăn mùa hè yêu thích của tôi. Chúng có thể được làm bằng đậu gà đóng hộp, nhưng nấu chúng ở nhà không tốn nhiều như vậy và cho phép bạn có được một đĩa 10 cái.
La vinaigrette Thì đơn giản. Nó có hành tây, mùi tây, trứng luộc và tất nhiên, dầu, giấm và muối. Bạn không thể bỏ lỡ một chút nước, nếu có thể, đó là nước nấu đậu xanh.
Trong trường hợp này, tôi đã tận dụng và nấu chín, cùng với đậu gà, một củ khoai tây và một vài cà rốt. Những thành phần này sẽ tạo cho món salad của chúng ta một chút màu sắc. cây họ đậu.
Đậu gà với dầu giấm
Món salad làm từ đậu gà hoàn hảo để tiêu thụ các loại đậu trong những tháng nóng nhất trong năm.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: món salad
- Lượng calo: 360
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 g đậu xanh
- 1 củ khoai tây lớn
- Cà rốt 2
- 1 thanh cần tây
- 1 lá nguyệt quế
Đối với giấm:
- 2 quả trứng luộc
- 1/2 củ hành tây
- Rau mùi tây
- Dầu
- Giấm
- Sal
Chuẩn bị
Tối hôm trước ta cho đậu gà vào ngâm.
Chúng ta cho nước vào nồi áp suất và đun trên lửa. Khi nước bắt đầu sôi, cho đậu xanh, lá nguyệt quế, khoai tây, cà rốt và cần tây vào. Chúng ta dùng thìa có rãnh hoặc bằng muôi để loại bỏ bọt đi ra ngoài.
Chúng ta đậy nắp lại và để khoảng 15 phút kể từ khi bắt đầu bắc nồi.
Chúng tôi tắt và, khi nồi cho phép, chúng tôi bỏ đậu gà vào một thùng chứa, dự trữ chất lỏng nấu ăn trong nồi.
Chúng tôi cho một ít muối vào đậu gà.
Để chuẩn bị dầu giấm, chúng ta thái nhỏ hành tây và ngò tây.
Chúng tôi cắt trứng.
Chúng tôi cho những nguyên liệu đó vào một cái bát (hành tây, mùi tây và trứng).
Chúng tôi thêm một chút dầu, một ít giấm và một ít muối. Ta cho nước nấu ngập tất cả các nguyên liệu của giấm và khuấy đều.
Chúng tôi phục vụ đậu gà với khoai tây và cà rốt với dầu giấm mùa hè của chúng tôi.
Thông tin thêm - Mẹo nấu ăn: Cách nấu các loại đậu khô đúng cách
Thơm ngon
Cảm ơn bạn!