(49 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một sự kết hợp rất phong phú của thịt, các loại đậu và rau. phía đông cà ri gà, đậu xanh và rau bina Nó là một món ăn hoàn chỉnh, lành mạnh và ngon nếu bạn thích gia vị hoặc hương vị phương Đông.
Bản thân món ăn đã rất hoàn chỉnh, nhưng bạn cũng có thể ăn kèm với một ít cơm trắng, tốt nhất là basmati, vì mùi thơm của nó rất hợp với món ăn này.
Nếu bạn dám tự nấu các loại đậu, thật tuyệt, nhưng nếu bạn lười hoặc ít thời gian sử dụng đậu xanh Sau khi nấu chín, món ăn sẽ ngon không kém.
các rau bina Chúng có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh và đối với Pollo, Tôi thích sử dụng đùi hơn vì nó ngon hơn, nhưng bạn cũng có thể sử dụng vú nếu bạn thích nó hơn.
Tất nhiên thành quả cuối cùng của món ăn này cũng sẽ phụ thuộc khá nhiều vào chất lượng của cà ri mà bạn sử dụng, vì cà ri mà chúng tôi tìm thấy trong những chai nhỏ trong siêu thị không giống với cà ri bạn có thể tìm thấy trong các cửa hàng chuyên dụng hoặc loại cà ri bạn có thể có trong một chuyến đi đến khu vực châu Á. Đối với công thức này, tôi đã đủ may mắn để có thể sử dụng một món cà ri mà chồng của tôi đã mang cho tôi từ một chuyến đi họ đến Ấn Độ. Cà ri không gì khác hơn là sự kết hợp của các loại gia vị với tỷ lệ thay đổi tùy thuộc vào khu vực nơi nó được sản xuất, vì vậy một lựa chọn khác là bạn có thể tự chế biến các loại gia vị của riêng mình.
Cà ri gà, đậu xanh và rau bina
Thưởng thức một món ăn rất trọn vẹn với hương vị phương đông, để liếm ngón tay của bạn.
- Barbara Gonzalo
- Phòng bếp: Châu Á
- Loại công thức: thịt, các loại đậu, rau
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 gr. đậu gà nấu chín
- 500 gr. gà chặt
- 1 cebolla
- 1 thìa cà phê gừng
- 4 muỗng canh bột cà ri
- Tép tỏi 2
- 1 quả cà chua lớn
- 200 gr. sữa dừa
- 200 gr. rau bina
- Dầu hướng dương
- sal
Chuẩn bị
Trong chảo, phi thơm hành băm với một ít dầu.
Khi hành chín, cho gừng và tỏi băm vào xào trong vài phút.
Sau đó cho thịt gà đã băm nhỏ và ướp gia vị vào. Nấu thêm vài phút nữa.
Trong khi thịt gà đang nấu, bóc vỏ và cắt cà chua thành những miếng nhỏ. Dự trữ.
Cho cà ri và đậu xanh vào chảo, đảo đều và nấu thêm 2-3 phút.
Bước tiếp theo, bạn cho cà chua xắt nhỏ, cải bó xôi và nước cốt dừa vào. Trộn đều hỗn hợp và khi nó bắt đầu sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút cho đến khi chúng tôi kiểm tra rằng cả gà và rau bina đã chín.
Để yên trong vài phút và chúng ta đã có món ăn ngon của mình sẵn sàng phục vụ.
