Đậu gà với rau

Chuẩn bị

1. Tối hôm trước ta cho đậu gà vào ngâm.

2. Chúng tôi bắt đầu công thức bằng cách gọt vỏ cà rốt và khoai tây, rửa sạch tỏi tây và nấm.

3. Chúng tôi cho rau của chúng tôi vào nồi và đậy nắp lại với nước. Chúng tôi cũng cho lá nguyệt quế vào nồi của chúng tôi.

4. Chúng tôi đốt tất cả mọi thứ trên lửa, khi nó nóng, chúng tôi lọc đậu gà và chúng tôi cũng cho chúng vào nồi.

5. Để nó nấu trong vài giờ (hai hoặc ba là đủ, tùy thuộc vào đậu xanh được sử dụng). Trong thời gian đó, chúng tôi sẽ kiểm soát việc nấu nướng và thêm nước nếu chúng tôi thấy cần thiết.

6. Khi đậu gà đã chín mềm, chúng ta vớt rau ra và cho vào máy xay thực phẩm để cắt nhỏ. Cẩn thận, lá nguyệt quế không bị dập nát.

7. Chúng tôi nghiền nát các loại rau và cho chúng trở lại vào nồi. Chúng tôi tiếp tục nấu ăn.

8. Tiếp theo chúng ta cho dầu ô liu vào một chiếc chảo nhỏ. Khi còn nóng, cho ớt bột vào chảo nước luộc đậu xanh mà chúng ta sẽ lấy từ trong chảo ra và một chút muối. Chúng tôi để nó trên lửa trong một hoặc hai phút và thêm nó vào nồi của chúng tôi.

9. Chúng tôi nấu mọi thứ trong vài phút nữa và chúng tôi đã có món đậu hầm đậu xanh của chúng tôi đã sẵn sàng để mang ra bàn.