Ốc sên trong nước sốt hạnh nhân, bằng ngón tay của bạn!

Bắt đầu4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (46 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Đây là một công thức của những người được thưởng thức vì nó được ăn bằng tay. Với ngón cái và ngón trỏ, chúng ta thưởng thức ốc từng con ốc. Bạn đã biết cách uống nước chấm, làm thuyền nhỏ rồi đấy! Còn chần chừ gì nữa, cuối tuần này hãy chuẩn bị một đĩa tapas cho những đứa trẻ mê ốc.

Nếu ốc được nuôi trong trang trại, chúng sẽ không cần nhiều được rửa sạch như những con dại, do đó chúng ta có thể tiết kiệm bước ủ chúng trong bột mì và chúng tôi rửa chúng trực tiếp với nước, muối và giấm.

Ốc sốt hạnh nhân

In công thức

Nếu bạn thích ăn ốc, bạn sẽ thích công thức chế biến món Ốc sên sốt hạnh nhân này. Bạn sẽ chấm đi chấm lại nước sốt vì độ đậm đà của nó

Ốc sốt hạnh nhân
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Một bao ốc nhỏ
  • 1 củ hành lá lớn
  • Tép tỏi 3
  • 2 quả cà chua chín
  • 1 trái ớt
  • một nắm hạnh nhân ngon
  • ớt khô
  • một miếng bánh mì cứng
  • tiêu đen
  • 1 trái ớt
  • bạc hà
  • dầu
  • sal

Chuẩn bị

  1. Sau khi ốc đã được làm sạch nhớt và nhớt, chúng ta cho vào nồi có nước lạnh đun thật nhỏ lửa cho đến khi ốc loại bỏ xác, lúc này chúng ta tăng nhiệt lên mức tối đa. Đậy nắp nồi và giữ ở nhiệt độ thấp một lần nữa trong 30 phút.

  2. Trong một soong riêng, xào hành tây, tỏi băm và ớt băm nhỏ (nếu chúng ta muốn cho công thức thêm gia vị), và khi mọi thứ chín, thêm cà chua xay hoặc nghiền. Nêm muối và tiêu và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước cà chua giảm bớt.

  3. Mặt khác, chúng tôi chiên hạnh nhân, hạt tiêu khô và bánh mì. Chúng tôi cho ráo nước vào cối và tán nhuyễn. Bạn cũng có thể xay nó trong máy xay. Chúng tôi thêm phần nghiền vào nước sốt trước đó.

  4. Chúng tôi để ráo ốc và thêm chúng vào nước sốt, cùng với một phần nước dùng của chúng, cho đến khi chúng ta đạt được độ đặc mong muốn cho nước sốt.

  5. Cuối cùng, chúng ta thêm một số nhánh bạc hà và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Hình ảnh: Laforquetaelx


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bắt đầu, Thực đơn cho trẻ em

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.