Ức gà chanh khỏe mạnh

Chuẩn bị

1. Trong một cái chảo, đun nóng một vài thìa dầu ô liu. Thêm tỏi băm nhỏ và chiên trên lửa nhỏ trong một phút mà không chuyển sang màu nâu. Thêm rượu vang trắng, vỏ của một quả chanh và 4 thìa nước cốt chanh. Khi nó bắt đầu giảm bớt, hãy thêm một thìa lá oregano, một thìa hương thảo xắt nhỏ khác và một chút muối. Đun sôi mọi thứ và đổ nước sốt vào đĩa nướng.

2. Nêm ức gà với muối và hạt tiêu rồi cho vào khay nướng để chúng ngấm nước sốt thật tốt. Đi kèm với ngực với một vài lát chanh và đặt nó cùng với chúng.

3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ rồi cho ức vào nướng ở nhiệt độ 30 độ trong 180 phút, đến khi thấy gà chín vàng là được.

4. Khi thời gian đã trôi qua, hãy tháo bầu ngực và che nguồn bằng giấy nhôm. Hãy để chúng ngồi như vậy trong 10 phút nữa.

5. Sau đó, chúng ta sẽ chỉ cần phục vụ ức gà thật nóng với nước sốt, và ăn kèm với salad hoặc một ít cơm.