(20 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi có thể ăn kèm phi lê gà với hầu hết mọi thứ. Nó là một loại thịt nạc rất biết ơn. Trong những tháng này, tôi đã cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn gà với những ý tưởng về cách làm ức gà nhồi rau bina và phô mai tươi, ức gà nhồi sốt cà chua, hoặc phi lê gà nhồi pho mát enmental. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một biến thể của những miếng phi lê này, vì những bộ ngực nhồi bông mà chúng ta đã sẵn sàng cho ngày hôm nay, đi kèm với ớt piquillo và pho mát xanh. Ngon và rất ngon!
Ức gà nhồi thịt nguội, phô mai và ớt piquillo
Tạm biệt ức gà nhàm chán và thử công thức ức gà nhồi giăm bông, phô mai và ớt piquillo này nhé, ngon tuyệt
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Phần ăn: 4
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 4 ức gà
- 200 gr thịt nguội Serrano
- 200 gr phô mai cho bánh mì sandwich
- 100 gr phô mai xanh
- 100 gr ớt piquillo
- Sal
- Hạt tiêu
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
Làm nóng lò ở 200 độ trong khi chúng tôi chuẩn bị từng cái vú.
Đặt ức gà lên thớt và dùng vồ hoặc dụng cụ nghiền nát chúng cho đến khi chúng rất mỏng, rộng khoảng 2 cm. Khi bạn đã duỗi tất cả chúng ra, hãy đặt các lát giăm bông Serrano lên từng lát theo chiều dọc của mỗi bên ngực.
Tiếp theo, thêm một vài lát phô mai sandwich. Với phô mai bánh mì Edam, chúng rất ngon ngọt. Khi chúng tôi đã đặt phô mai, chúng tôi cắt một vài miếng phô mai xanh nhỏ bằng dao, và chúng tôi cũng đặt nó lên trên. Nó sẽ là trung tâm của gói gà của chúng tôi và là thứ mang lại tất cả hương vị cho nó.
Nếu không thích phô mai xanh, bạn có thể thử làm chúng với phô mai tetilla hoặc phô mai Manchego mà bạn thích, vì chúng cũng rất ngon.
Khi chúng tôi đã có tất cả các loại pho mát, chúng tôi sẽ mở hộp ớt piquillo nướng và cắt chúng thành dải. Chúng tôi cũng đang đặt chúng trên ức gà.
Cẩn thận, chúng tôi cuộn các bầu vú lại và để không có gì thoát ra từ bên trong, chúng tôi giữ chúng với sự trợ giúp của một số cây tăm cho đến khi chúng tôi tạo thành một cuộn với từng bầu ngực.
Chúng tôi chuẩn bị một khay nướng và chúng tôi đặt từng con ức vào đó. Trong một cái bát, chúng tôi thêm khoảng 6 muỗng canh dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu, và với sự trợ giúp của cọ, chúng tôi sơn từng cuộn.
Nướng ức gà ở 200 độ trong 30 phút. Bạn sẽ thấy rằng sau thời gian đó chúng sẽ vàng đều bên ngoài và ngon ngọt bên trong. Bây giờ, tất cả những gì bạn phải làm là đợi chúng nguội đi một chút và vo từng cuộn thành những hình trụ nhỏ và ăn kèm với ức gà của bạn với bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Khoai tây nghiền, salad, khoai tây chiên hoặc nướng. Bạn chọn!
