Gói bắp cải nhồi cơm thịt

Chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu bằng cách làm hỗn hợp sống gồm thịt băm, gạo, hành tây cắt thành miếng nhỏ, một nửa quả cà chua chiên và bơ, ngò cắt nhỏ và một chút muối tiêu.

2. Chúng tôi ràng buộc tốt và dự trữ.

3. Bây giờ chúng ta nấu lá bắp cải trong nước muối dồi dào trong 5 phút

4. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy ngâm chúng trong nước lạnh.

5. Chúng tôi mở rộng lá bắp cải và đặt một ít nhân vào giữa

6. Gấp tờ giấy vào trong, đầu tiên là gấp phần dưới về phía giữa, sau đó là các cạnh và cuối cùng là phần trên cùng.

7. Khi chúng ta đã làm xong tất cả 16 gói (chúng ta có thể đóng chúng bằng chỉ hoặc hẹ), chúng ta cho chúng vào chảo hoặc chảo sâu lòng và rộng với 200 ml

8. nước và phần còn lại của cà chua và bơ

9. Đậy các bó bằng một miếng giấy nhôm có kích thước bằng kích thước của món thịt hầm và tạo một lỗ ở giữa

10. Nấu (xem lượng nước sốt và thêm nước hoặc nước dùng nếu cần) trên lửa vừa trong 1 giờ cho đến khi các gói bên trong chín hẳn.