Thịt hầm khoai tây

Chuẩn bị

1. Chúng ta chuẩn bị nước dùng bằng cách cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước.

2. Chúng tôi chuẩn bị thịt.

3. Chúng tôi cho dầu và tỏi vào chảo. Chúng tôi có nó trên ngọn lửa trong một vài phút.

4. Chúng tôi đặt thịt và chúng tôi niêm phong 4 phút mỗi bên.

5. Chúng tôi loại bỏ tỏi và thêm hành tây.

6. Xào khoảng 10 phút.

7. Chúng tôi đặt rượu.

8. Chúng tôi để nó bay hơi. Vì vậy, chúng tôi không đậy nắp và chúng tôi để chảo trên lửa trong khoảng 15 phút.

9. Sau thời gian đó, chúng ta cho hai chảo nước vào.

10. Chúng tôi đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút. Sau thời gian đó chúng ta cho một nồi nước dùng khác vào.

11. Chúng tôi chuẩn bị khoai tây, gọt vỏ và bấm chúng. Chúng tôi cũng gọt vỏ và cắt nhỏ nửa quả táo.

12. Bây giờ chúng ta cho khoai tây đã đập dập và nửa quả táo thành từng miếng vào nồi của chúng ta.

13. Nấu thêm 20 phút nữa, cho đến khi khoai chín mềm.

14. Để yên khoảng 5 phút và phục vụ.