Bánh hạnh nhân Toledo là một trong những món ngon tinh tế mà chúng ta có thể thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Chúng ta quen dùng nó ở dạng tượng nhỏ, ounce, sôcôla, xương của thánh và bánh nướng nhỏ của vinh quang, nhưng điều có lẽ nhiều người trong chúng ta không biết là ăn nó dưới dạng một con lươn.
Lươn bánh hạnh nhân xâm nhập vào các cửa hàng bánh ngọt của Toledo vào khoảng thời gian Giáng sinh và chúng tôi không thể cưỡng lại việc cho bạn xem chúng. Đó là một loại bánh thủ công dựa trên bánh hạnh nhân và chứa đầy kem ủ tóc thiên thần ngọt ngào, được nướng và trang trí bằng nghệ thuật và sự sáng tạo với tráng men y kẹo trái cây.
Xưởng Mazapanes Barroso, có mặt ở Toledo từ năm 1890, là một trong những cơ sở chúng tôi có thể mua lươn.
Via: Bánh hạnh nhân Barroso
Ảnh: Marquesites