(18 phiếu bầu)
Cargando ...
Nếu bạn chưa thử bánh mì trong chảo Bạn không thể để thời gian trôi qua lâu hơn nữa. Thật tuyệt vời và phù hợp với mọi thứ. Của chúng tôi bánh mì ấn độ Nó phục vụ để đi kèm với bữa ăn và cũng để lấp đầy nó với các thành phần yêu thích của chúng tôi.
Chúng ta sẽ phải có một số thời gian tăng, como suele pasar cuando elaboramos la mayor parte de los panes. Pero en este caso no vamos a necesitar horno. Lo cocinaremos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Y nấu trong vài phút. Cũng rất dễ dàng để biết khi nào nên xoay nó: một số bong bóng trên bề mặt sẽ không cho chúng ta biết.
Vui lên để chuẩn bị nó bởi vì tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó.
Bánh mì Ấn Độ với sữa chua
Với rất ít thành phần, chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh mì ngon. Và không có lò nướng.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: quần chúng
- Lượng calo: 190
- Phần ăn: 5
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 40 g nước
- 140 g sữa chua nguyên chất không đường
- 5 g men làm bánh tươi
- 300 g bột mì
- 1 / 2 muỗng cà phê muối
Chuẩn bị
Cho nước, sữa chua và men vào tô.
Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng tôi thêm bột.
Chúng tôi trộn mọi thứ, đầu tiên bằng thìa gỗ. Thêm muối và tiếp tục trộn bằng tay của bạn.
Chúng tôi mang bột ra quầy và nhào trong vài phút.
Chúng tôi đặt khối bột của chúng tôi vào bát và để nó nổi lên. Tôi đã để nó trong vài giờ nhưng nó sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ ở nhà.
Chúng tôi chia bột thành 5 phần.
Cán mỏng từng phần bằng cây cán bột, tạo thành một đĩa mỏng.
Khi chúng tôi kéo dài 5 phần, chúng tôi để chúng nghỉ trong khoảng một giờ.
Chúng tôi cho một ít dầu vào chảo chống dính và đặt một trong các đĩa. Sau một vài phút, một số bong bóng sẽ xuất hiện giống như trong ảnh.
Những bong bóng đó chỉ ra rằng đã đến lúc lật bánh mì. Chúng tôi nấu nó và cũng làm nâu mặt còn lại và chúng tôi đã có chiếc bánh mì đầu tiên sẵn sàng.
Chúng tôi nấu bốn ổ bánh khác.
Más información – Pan con masa madre