Bánh mì kiểu nông dân tự làm đơn giản Bạn có dám?

Chuẩn bị

1. Trong một tô lớn, chúng ta cho bột mì, muối, men, dầu và mật ong vào

2. Trong chảo, đun nóng bia một chút và thêm từng chút một cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

3. Chúng tôi nhào khoảng 10 phút trên bề mặt đã rắc bột mì cho đến khi có một khối bột đàn hồi.

4. Nếu nó quá lỏng, hãy thêm một chút bột mì.

5. Chúng tôi cho bột vào một hộp đựng có nắp trong suốt

6. Chúng tôi đặt hộp đựng nói trên ở nơi ấm áp cho đến khi nó tăng kích thước gấp đôi (gần bếp hoặc trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 30°C, nhưng bên trong có một cốc nước để đủ ẩm).

7. Chúng tôi nhào lại trong vài phút

8. Tiếp theo, chúng ta tạo hình ổ bánh mì (bạn có thể uốn XNUMX/XNUMX lọn tóc và tết bím)

9. Chúng tôi để nó nghỉ ở nơi ấm áp, thêm 30 phút nữa cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước

10. Rắc bột mì và nướng ở 220 độ trong khoảng 30 phút.

11. Nếu bạn làm bánh mì cuộn thì hãy giảm thời gian nấu cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

12. Thưởng thức….