Bánh quy cam

Chuẩn bị

1. Trong một cái bát, đánh bơ mềm và đường. Thêm trứng và tinh chất vani và tiếp tục đánh mọi thứ. Rây bột vào một bát riêng và thêm vỏ cam vào bột.

2. Chúng tôi loại bỏ mọi thứ. Thêm hỗn hợp bột vào bột và khuấy lại từng chút một cho đến khi chúng ta thấy rằng chúng ta có thể nhào bột bằng tay.

3. Nếu thấy cần thêm một chút bột mì để bột không bị dính thì ta cho thêm một chút nữa.

4. Đặt bột lên bề mặt quầy, cho vào hộp và để bột nghỉ trong tủ lạnh trong một giờ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

5. Chúng tôi làm nóng lò ở 180 độ. Chúng tôi đặt bột vào giữa hai tấm màng trong suốt và kéo căng bằng con lăn. Sau đó, chúng ta cắt bánh và đặt lên khay có lót giấy nướng.

6. Ta nướng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi thấy viền bánh vàng đều là được. Khi thời gian này trôi qua, chúng tôi để chúng nguội trên giá.

7. Để giữ chúng được giòn lâu hơn, chúng tôi sẽ bảo quản chúng trong hộp kín.