Bí quyết Iberia với sốt phô mai xanh

Ở đây bạn có một công thức rất đơn giản để làm và rất phong phú, Bí quyết Iberia với sốt phô mai xanh. Bí quyết là miếng thịt thường có nhiều váng mỡ nên càng ngon ngọt y mật ong hơn khu vực thăn. Nếu chúng ta cũng chuẩn bị công thức này với một bí quyết tốt của người Iberia, thì kết quả thật là ngoạn mục.

Tôi đã chuẩn bị nước sốt với pho mát xanh, nhưng bạn có thể sử dụng pho mát Roquefort hoặc bất kỳ loại pho mát béo ngậy và béo ngậy nào khác mà bạn thích. Bên cạnh đó, tôi thích các món rau nướng, nấm tỏi hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp cổ điển. Hãy tận hưởng nó!

Bí quyết Iberia với sốt phô mai xanh

In công thức

Đi từ món ăn đến món platazo kèm theo bí quyết của bạn với nước sốt đậm đà.

• Barbara Gonzalo

• Loại công thức: thịt
• Phần ăn: 3

• Thời gian chuẩn bị: 5M
• Giờ nấu ăn: 10M
• Tổng thời gian: 15M

Thành phần

• Phi lê bí mật Iberia
• 80-100 gr. phô mai xanh
• 200 gr. kem lỏng để nấu ăn
• sal
• tiêu đen
• dầu ôliu

Chuẩn bị

1. Chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt trước. Đổ kem vào chảo đun nóng.

2. Khi chúng ta thấy nó bắt đầu nóng nhưng không sôi thì cho phô mai vụn vào.

3. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan hết và nước sốt sánh mịn.

4. Nêm nếm lại cho vừa ăn và nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.

5. Trong khi nước sốt vừa nấu, hãy nướng phi lê bí mật với vài giọt dầu cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu ở cả hai mặt.

6. Bày ra đĩa, rắc vài hạt muối và rưới nước sốt lên trên.

7. Nhân dịp này, tôi đã kèm theo nó với một số lát bí ngòi nướng và một số nấm tỏi.