Basque hake với ngao và măng tây

Cá
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (7 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Ẩm thực xứ Basque là một trong những công thức nấu ăn phong phú nhất trong các món cá ngon. Những công thức nấu ăn truyền thống này thường không có nguyên liệu quá đắt; hầu hết được sinh ra từ các bếp bình dân hoặc từ các thủy thủ. Một ví dụ rõ ràng là cá ngừ và khoai tây marmitako. Bây giờ chúng ta sẽ thử hake Basque chứ?

Basque hake với ngao và măng tây

In công thức

Công thức làm món cá tuyết kiểu Basque này có tất cả các thành phần để làm hài lòng và hương vị của nó rất ngon

Basque hake với ngao và măng tây
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: pescados
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 4 lát cá tuyết lớn
  • 1 tép tỏi
  • 1 thìa bột mì
  • một ít nước luộc cá
  • 250 gr. Yên tĩnh
  • 8 măng tây đóng hộp dày
  • 1 nắm đậu Hà Lan đông lạnh
  • 2 quả trứng luộc chín
  • rau mùi tây sạch
  • tiêu sọ
  • dầu ôliu
  • sal

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm nâu nhẹ tép tỏi băm nhỏ trong soong có đáy dầu

  2. Sau đó, chúng tôi thêm bột mì, xào trong vài giây mà không ngừng khuấy để bột không bị dính và thêm nước dùng cần thiết để thu được nước sốt hơi đặc.

  3. Thêm các lát cá tuyết đã ướp muối và tiêu vào soong và để lửa nhỏ trong vài phút cho cả hai mặt

  4. Nếu thấy nước sốt đặc quá thì chúng ta cho thêm một ít nước dùng.

  5. Sau đó cho ngao, măng tây, đậu Hà Lan và mùi tây cắt nhỏ vào, hầm một chút và để lửa nhỏ cho đến khi ngao nở.

  6. Vào giây phút cuối cùng, chúng tôi thêm trứng luộc chín và phục vụ.

Qua: Vinosyrecetas


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bí quyết cá

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.