(50 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức này từ Cà ri gà "Cách của tôi" Tôi đã làm nó trong nhiều năm và bất cứ khi nào ai đó thử nó, họ yêu thích nó. Nó không phức tạp để làm và gà rất ngon ngọt. Nó có thể được làm bằng cả vú và đùi, khi được làm nở và đóng kín nó không bị mất chất lỏng và nó vẫn rất Đấu thầu. Thường thì tôi làm nước sốt bằng kem lỏng, nhưng gần đây tôi đã thay thế bằng sữa cô đặc để làm cho nó nhạt hơn một chút, cả hai cách đều rất hiệu quả.
Đi kèm với nó, một ít gạo nấu chín hoặc một ít khoai tây là hoàn hảo để không để lại một giọt nước sốt trên đĩa.
Cà ri gà
Công thức gà ngon trong nước sốt mềm và ngon ngọt.
- Barbara Gonzalo
- Loại công thức: thịt
- Phần ăn: 3-4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gr. gà (ức hoặc đùi) không có da
- 200 gr. sữa bay hơi hoặc kem lỏng
- 1/2 khối thịt gà
- dầu ôliu
- muối và hạt tiêu
- bột mì
- bột cà ri
- 100 gr. gạo
Chuẩn bị
Nấu cơm với nhiều nước muối. Khi thời gian ghi trên bao bì đã trôi qua, hãy dội qua nước lạnh, để ráo và dự trữ.
Trong khi nấu cơm, cắt thịt gà thành từng miếng hoặc thái hạt lựu.
Nêm gia vị cho gà vừa ăn rồi rắc một muỗng cà phê bột cà ri lên trên.
Bột nhẹ cho miếng gà.
Phủ dầu lên đáy chảo và chiên các miếng gà trên lửa vừa. Không cần làm nhiều, chỉ cần gói kín là được vì sau này sẽ hoàn thành nước sốt. Dự trữ.
Lọc bớt dầu khi chiên gà, chỉ để lại một lớp dầu mỏng trên chảo.
Sau khi chảo tắt bếp, bạn hãy vò viên gà kho qua dầu và thêm một thìa cà phê bột cà ri. Khuấy cho đến khi tất cả mọi thứ được hòa tan tốt.
Đun nóng chảo trở lại và cho sữa bay hơi vào, khuấy đều cho đến khi còn lại nước sốt đồng nhất.
Tiếp theo, chúng ta cho những miếng gà đã để riêng vào và nấu gà với nước sốt trong vòng 5-10 phút (tùy vào kích cỡ của miếng gà một chút).
Phục vụ gà cùng với cơm đã nấu chín mà chúng tôi đã đặt trước.
-
Tôi đã nấu một số công thức nấu món cà ri gà và, sự thật là nó là một loài chim rất linh hoạt nhưng cũng nhạt nhẽo, vì vậy món cà ri mang lại cho nó một điểm tuyệt vời.
Tôi sẽ thử món của bạn nhưng với một ít hành tây xào với cà ri
Cảm ơn, Pepa! Chúng tôi hy vọng bạn thích.
Một cái ôm
Mình làm cà ri gà lâu rồi, đơn giản quá các bạn không phát huy hết được công dụng vì nhìn không giống ban đầu chút nào và bình thường món cà ri gà rất ngon, ngoài việc thêm hành tây thì các bạn nên thay đổi kem sữa dừa.
Và đừng đặt cái mà họ gọi là "cà ri" vào bất kỳ siêu ... gọi nó ngon hơn gà sốt kem với cà ri giả. Về khối cổ phiếu và bột mì ... tốt hơn là bỏ qua nó ..
Tôi thích nó… Đơn giản và ngon, nó có thể không phải là món cà ri đích thực như họ nói, nhưng tôi không quan tâm.