Cơm rang Thái

Chuẩn bị

1. Đun sôi gạo trong một cái chảo lớn với nhiều nước mà chúng ta sẽ thêm khối nước dùng vào. Thỉnh thoảng khuấy đều.

2. Trong một cái chảo sâu lòng hoặc chảo, rán riêng thịt gà và tôm đã băm nhỏ, với một ít muối và hạt tiêu. Chúng tôi đã đặt.

3. Cũng trong chảo đó, chiên đậu Hà Lan không rã đông và cà rốt bào hoặc thái nhỏ trong vài phút. Chúng tôi rút lui.

4. Sau khi cơm chín, để ráo nước và cho vào chảo với một lượng dầu vừa đủ để xào trong một phút với lượng cà ri mong muốn. Ngay lập tức thêm trứng đã đánh và khuấy đều. Cho rau và thịt gà và/hoặc tôm vào chảo cơm và trộn đều.