Chả bột chiên giòn: với gà và nấm

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

2. Quét gà với dầu, muối và hạt tiêu.

3. Đun nóng trong chảo không dính trên lửa cao và nấu ức trong 2 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi vàng. Lấy gà ra khỏi chảo và dự trữ.

4. Thêm nấm và húng tây vào chảo và nấu trong 2 phút hoặc cho đến khi mềm.

5. Thêm Parmesan, trộn và đặt sang một bên.

6. Đối với mỗi gói, lấy 5 tờ phyllo chồng lên nhau, phết bơ tan chảy lên từng lớp.

7. Xếp ức gà lên tấm phyllo và phủ một ít hỗn hợp nấm lên trên.

8. Cuộn các tấm bánh filo lại để đóng phần nhân. Lặp lại với phần còn lại để tạo thành 6 gói.

9. Đặt các gói lên khay nướng có lót giấy da và nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi phồng lên và vàng.

10. Ăn rất nóng kèm theo một món salad ngon, ví dụ như cà chua dày dạn.