Cuộn Việt Nam lạnh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi chuẩn bị các thành phần cơ bản như thịt và hải sản. Tôm có thể trụng nước sôi hoặc xào với ít dầu. Đối với thịt cũng vậy. Chúng ta thậm chí có thể sử dụng cùng một loại nước hoặc dầu từ tôm để nấu thịt lợn hoặc thịt gà. Nếu chúng ta chọn nấu nướng, tốt hơn là cắt thịt thành lát mỏng sau khi nấu.

2. Chúng tôi nấu mì gạo trong nước sôi trong 3 hoặc 4 phút và để ráo nước.

3. Để chuẩn bị cuộn, chúng tôi có một bát lớn chứa đầy nước ấm. Bánh tráng nhúng nước vài giây cho bánh mềm dẻo. Chúng tôi đặt tấm trải lên bàn, và đặt một ít thịt, tôm, cà rốt nạo, mì đã nấu chín và giá đỗ lên trên. Cuộn lại và đóng cuộn lại bằng cách gập hai đầu vào trong.

4. Chúng ta có thể ăn kèm bánh cuốn với nước tương hoặc đậu phộng.