Kem Bacio, hương vị Ý

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, làm tan chảy sô cô la với kem, đường và ca cao trên lửa nhỏ.

2. Sau khi các thành phần này được hòa tan, chúng tôi để kem nghỉ trong khoảng năm phút. Sau đó thêm trứng và trộn đều.

3. Đun nóng sữa một chút và thêm từng chút một vào sô cô la.

4. Cho kem này trở lại nhiệt độ nhẹ và nấu trong 7 phút, khuấy liên tục và không để sôi, cho đến khi kem đặc lại.

5. Tắt lửa, chúng tôi pha loãng kem hạt phỉ.

6. Để kem nguội hoàn toàn, thêm hạt phỉ đã cắt nhỏ hoặc nguyên hạt và cho kem vào ngăn đá.

7. Chúng tôi sẽ khuấy nó sau mỗi 45 phút để nó có dạng kem và không có tinh thể.