Khoai tây là nữ hoàng của các món ăn kèm trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Ở Ý, chẳng hạn, đá arroste, họ đang chuẩn bị những gì cắt thành khối vuông và rang trong lò với các loại thảo mộc thơm.
Cách chế biến khoai tây này Ăn kèm rất hợp với các món thịt. Chúng thường có hương vị với hương thảo, nhưng bạn có thể chọn các loại thảo mộc và gia vị khác.
Thành phần: 1 kg khoai tây, 5 nhánh tỏi, hương thảo, dầu, muối và tiêu
Chuẩn bị: Chúng ta gọt vỏ khoai tây và cắt hạt lựu. Trộn với dầu, tỏi đập dập và chưa bóc vỏ và hương thảo. Chúng tôi đặt vài phút trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ.
Trong khi đó, chúng ta chần khoai tây trong 1 phút trong nước muối sôi. Chúng tôi thoát nước tốt. Sau đó ta trộn khoai với dầu đã nướng trong khay và nêm gia vị. Ta lại cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong nửa tiếng hoặc cho đến khi khoai có màu vàng nâu. Thỉnh thoảng chúng ta sẽ phải khuấy khoai tây.
Via: Italianfoodnet
Hãy là người đầu tiên nhận xét