Lacon với ngọn củ cải

Carnes4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (32 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Đối với ẩm thực Galicia thông thái và đa dạng, chúng tôi nợ một đĩa lacón đáng kể GELOS. Thịt nguội là đốt ngón tay hoặc bắp tay của thịt lợn, có thể được mua ở dạng ngâm nước muối hoặc tươi. Nó là một món hầm được làm từ từ và với các nguyên liệu chất lượng. Bản thân nó là một món ăn độc đáo, vì nó có thịt và rau.

Nếu không thể dành nhiều thời gian vào bếp hơn trong tuần, cuối tuần này bạn hãy trổ tài với món thịt vai heo kho củ cải ngon nhé.

Lacon với ngọn củ cải

In công thức

Công thức này cho Lacón con grelos từ ẩm thực Galicia rất ấn tượng

Lacon với ngọn củ cải
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thịt
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 lacón (thịt lợn đốt ngón tay hoặc cánh tay)
  • 6 củ khoai tây
  • 2 bó ngọn củ cải
  • 2 xúc xích
  • sal

Chuẩn bị

  1. Giăm bông mua về ngâm muối khoảng 6 ngày, thay nước khoảng XNUMX lần.

  2. Nếu nó tươi, chúng ta có thể bắt đầu với công thức.

  3. Điều đầu tiên chúng ta phải làm là nấu giăm bông trong một cái nồi lớn chứa đầy nước muối trong khoảng vài giờ, có tính đến trọng lượng của thịt.

  4. Nếu thấy mềm thì vớt ra chorizos và khoai tây nguyên củ đã gọt vỏ vào nồi

  5. Sau 20 phút, cho ngọn củ cải đã rửa sạch (thân cứng và dày, lá hơi vàng) và thịt vai heo vào nồi, nấu thêm 10 phút.

  6. Thịt lợn vai với củ cải xanh được phục vụ trong một nguồn không có nước dùng, như thể nó là một món hầm Madrid.

Ảnh: elfigondemorayma


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn thịt, Công thức nấu ăn cookie

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.