Khi tôi đi đến một cửa hàng bánh kẹo, tôi luôn đi qua tủ trưng bày để lựa chọn giữa các loại bánh truyền thống. Trong số đó, tôi thường chọn millefeuille. Tôi bị cuốn đi bởi kích thước lớn của nó và sự rực rỡ của bánh trứng đường ... Nếu chúng ngon, tôi thích sự tương phản giữa bánh phồng giòn và bánh bông lan.
Chú ý, tôi ghét mấy cái món millefeuille với cái bánh phồng bị mềm vì độ ẩm của meringue. Đó là lý do tại sao chúng ta phải làm một chiếc bánh trứng Ý, rất cứng và bóng. Chúng ta cũng phải gắn kết millefeuille với các thành phần lạnh.
Merengue Strudel
Những chiếc Meringue Millefeuille này trông rất tuyệt nhưng hương vị của chúng thậm chí còn ngon hơn. Bạn phải thử chúng vì chúng rất dễ làm