Phô mai que nướng, bữa tối nhẹ

Chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu bằng cách thấm kỹ phô mai mozzarella trâu trên giấy thấm và cắt những miếng mozzarella nhỏ dày bằng nửa ngón tay thành hình que.

2. Chúng tôi đặt chúng vào khay và để chúng trong tủ đá cho đến khi chúng cứng lại, khoảng 20 phút.

3. Sau thời gian này, chúng tôi chuẩn bị một cái bát, trong đó chúng tôi thêm khoảng 5 muỗng canh bột mì. Một bát khác đựng trứng đánh tan, bát khác đựng vụn bánh mì, bột ngô nghiền, rau mùi tây, cỏ xạ hương và tiêu.

4. Nhúng từng que vào bột mì, sau đó là trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.

5. Chúng tôi bọc từng que một lần nữa trong màng bọc thực phẩm trong suốt và đóng băng chúng một lần nữa trong khoảng 30 phút hoặc cho đến thời điểm chúng tôi sẽ làm chúng.

6. Sau khi thời gian này trôi qua, chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và trải các que mozzarella ra khay đã bôi mỡ trước đó và nướng trong 5 phút.

7. Sau thời gian này, lật từng cái và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi vàng nâu và phục vụ.