(43 phiếu bầu)
Cargando ...
Hãy chuẩn bị món lasagna đơn giản với sốt pesto và tất nhiên là với béchamel.
Với một chút hũ sốt xì dầu bạn sẽ có đủ. Nếu bạn chuẩn bị công thức này vào mùa hè, lý tưởng nhất là sử dụng pesto tự chế. Tôi để lại cho bạn liên kết đến công thức trong trường hợp bạn tìm thấy húng quế với giá tốt.
Mì ống mà tôi đã sử dụng không cần nấu trước. Nếu bạn sử dụng tấm lasagna Bạn sẽ phải nấu chúng trước trong nước dồi dào với một ít muối.
Món sốt pesto lasagna của người Genova
Một món lasagna đơn giản là liếm ngón tay của bạn
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: mì ống
- Lượng calo: 390
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Một vài tờ lasagna quá chín
- Pesto Genova (một lọ)
- Một viên phô mai mozzarella hoặc phô mai bào
Đối với bechamel:
- 1 lít sữa
- 80 g bơ
- 100 g bột mì
- 1 muỗng cà phê muối
- Hạt nhục đậu khấu
Chuẩn bị
Nếu chúng ta có Thermomix, chúng ta có thể chuẩn bị béchamel trong robot nhà bếp của mình. Chúng tôi sẽ cho tất cả các thành phần của béchamel vào ly và chúng tôi sẽ lập trình 12 phút, 100º, tốc độ 3.
Nếu chúng tôi không có rô-bốt nhà bếp này hoặc một rô-bốt tương tự, chúng tôi sẽ làm món béchamel trong chảo. Đầu tiên chúng ta sẽ cho bơ vào, chúng ta sẽ xào bột mì và từng chút một, chúng ta sẽ thêm sữa nóng mà không ngừng khuấy. Đừng quên thêm muối và hạt nhục đậu khấu.
Khi chúng tôi đã chuẩn bị sẵn béchamel, chúng tôi sẽ lắp ráp món lasagna. Trong một cái đĩa cách nhiệt, chúng tôi đặt một lớp bechamel.
Trên đó, chúng tôi đặt một số tờ lasagna.
Chúng tôi đặt pesto trên tấm.
Chúng tôi phủ thêm béchamel.
Chúng ta lặp lại.
Chúng tôi kết thúc với nhiều béchamel hơn trên bề mặt.
Chúng tôi phân phối các miếng mozzarella trên bechamel và nướng ở 200º (lò làm nóng trước) trong 40 phút. Nhiệt độ và thời gian này là những gì gói lasagna của tôi chỉ định, nhưng tốt nhất là bạn nên làm theo hướng dẫn trên gói của mình.
Thêm thông tin -