Đối với người Tây Ban Nha, từ caponata sẽ giống như một tên gà hơn là một công thức của người Ý. Caponata là Món hầm rau củ đặc trưng của ẩm thực Sicily và rất giống với các món ăn Địa Trung Hải khác anh ta như thế nào xúp rau o el ratatouille. Sự khác biệt là caponata chứa một lượng lớn cà tím và có các loại dưa chua như ô liu hoặc nụ bạch hoa, ngoài ra còn có hương vị hơi đăng đắng.
Caponata Sicily, nước sốt và trang trí
Hãy tiếp tục và nấu món Caponata Sicilia này, nước sốt và trang trí và thưởng thức hương vị Ý mà món ăn này mang lại trong một thời gian
Hình ảnh: Cataniapolitica