Tương cà nhà làm, không chất bảo quản hay chất tạo màu

Nước sốt10 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (37 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Với công thức nấu ăn tự làm như tương cà ngon tuyệt này chúng ta không phải lo lắng về việc con cái chúng ta tiêu thụ chất tạo màu, chất bảo quản và các chất phụ gia khác để sử dụng trong công nghiệp. Mặc dù nó có vẻ ngược lại, sốt cà chua là một trong những loại nước sốt có ít calo hơn, vì nó có thành phần chủ yếu là cà chua, và có ít dầu. Những gì bạn phải xem xét thêm một chút là những gì chúng ta ăn nó với. Bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên không phải là món ăn được lạm dụng.

Sốt cà chua tự làm

In công thức

Tự chuẩn bị nước sốt cà chua tự làm và thưởng thức loại nước sốt phổ biến này nhưng không có chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm. Khỏe mạnh hơn nhiều!

Sốt cà chua tự làm
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: salsas
  • Phần ăn: 10
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Một kg cà chua mận chín
  • một củ hành
  • một miếng ớt đỏ
  • một tép tỏi
  • 50 gram đường nâu
  • 70cc. rượu trắng hoặc giấm táo
  • nửa thìa muối tinh
  • nửa thìa cà phê ớt bột ngọt
  • nửa thìa cà phê bột mù tạt
  • một nhúm quế
  • một nhúm hạt tiêu xay
  • một nhúm đinh hương đất
  • dầu ô liu.

Chuẩn bị

  1. Muốn bảo quản sốt cà chua thì chúng ta phải khử trùng một số lọ kín mà bạn có trong tay, chẳng hạn như lọ mứt rỗng

  2. Để làm điều này, chúng tôi cho những chiếc thuyền vào một cái chảo có phủ đầy nước và đun sôi trong vài phút.

  3. Xả và để khô.

  4. Rửa sạch cà chua và hạt tiêu

  5. Cắt cà chua thành khối lớn và cho vào chảo chống dính lớn.

  6. Thêm ớt cắt miếng, không bỏ hạt, hành tây cắt miếng và tép tỏi đã bóc vỏ

  7. Nấu trên lửa nhỏ trong một giờ với một ít dầu cho đến khi mọi thứ thật mềm.

  8. Chúng tôi nghiền nước sốt bằng máy trộn cho đến khi nó rất mịn và chúng tôi lọc qua lưới lọc mịn nếu muốn đảm bảo rằng chúng tôi sẽ có nước sốt ngon

  9. Bây giờ thêm gia vị, đường và giấm

  10. Chúng tôi nấu xong trong một giờ nữa ở nhiệt độ thấp, khuấy thường xuyên cho đến khi còn lại hỗn hợp nhuyễn đặc.

  11. Cho trực tiếp vào lọ đã khử trùng, để nguội và đậy nắp kỹ.

Ảnh: bức tranh nhỏ, Lavozdeutrera


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Nước sốt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.