Cookie với sô cô la chip với Thermomix

Cuối tuần này là một trong những ngày có nhiều đầu bếp nhất và cuối cùng chúng tôi cũng có Thermomix ở nhà, vì vậy để chứng minh rằng mọi thứ đều hoạt động chính xác, chúng tôi đã không ngừng tạo ra các công thức nấu ăn và tất cả chúng đều rất ngon.

Một trong những công thức làm bánh ngọt cuối tuần này của chúng tôi là một số bánh quy đơn giản với vụn sô cô la, rất ngon và nếu không có Thermomix, bạn cũng có thể chuẩn bị chúng. Thermomix tạo điều kiện thuận lợi cho công việc nhào trộn, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự giúp mình với một số que để tạo bột.

Với những nguyên liệu mà chúng tôi hướng dẫn, bạn có thể làm được khoảng 40 chiếc bánh quy cỡ vừa.

Cookie với sô cô la chip với Thermomix

In công thức

Công thức rất dễ dàng và nhanh chóng cho Cookies với sô cô la chip với Thermomix

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: món tráng miệng
• Phần ăn: 24

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 120 gr. đường nâu
• 120 gr. đường trắng
• 100 gr. bơ ở nhiệt độ phòng
• 2 trứng
• 1 thìa chiết xuất vani
• 340 gr. bột mì
• một chút muối
• 150 gr. sô cô la chip

Chuẩn bị

1. Cho đường trắng, đường nâu và bơ vào ly Thermomix và trộn mọi thứ ở tốc độ 3 trong một phút. Khi bạn nhận thấy nó có dạng kem, hãy thêm trứng và trộn lại trong 30 giây ở tốc độ 3.

2. Sau đó cho bột mì, vani và một chút muối. Trộn trong 2 phút ở tốc độ 4 và thêm vụn sô cô la trong vài giây ở tốc độ 2 cho đến khi chúng kết hợp tốt với bột.

3. Làm nóng lò ở 180 độ, dùng thìa vo thành từng viên nhỏ, không quá to rồi đặt lên giá nướng có lót giấy nướng, để giữa bánh quy và bánh quy cách nhau khoảng 5 cm.

4. Nướng bánh quy trong khoảng 8 phút mà không quá nâu để bánh không bị cứng.

Hãy nhớ rằng Thermomix chỉ là một robot giúp bạn làm mọi thứ dễ dàng và nhanh hơn, nhưng công thức cũng có thể được thực hiện mà không cần nó.

Nếu bạn đang muốn tìm thêm đồ ngọt để chế biến tại nhà, chúng tôi có cuốn sách tráng miệng Thermomix với 40 công thức nấu ăn độc đáo dành cho những người hảo ngọt. Chúng tôi giới thiệu nó cho bạn!