(45 phiếu bầu)
Cargando ...
Nguyên bản và thú vị. Đây là công thức của chúng tôi ngày hôm nay: aubergines nhồi cà chua.
Nó có thể là một công thức tuyệt vời để sử dụng nếu chúng ta sử dụng mì ống đã nấu chín mà chúng ta còn sót lại từ một lần chuẩn bị khác. Và nếu chúng ta không còn dư, thì chúng tôi nấu nó trong giây lát. Chúng tôi cũng sẽ nấu một món ăn ngon sốt cà chua, cà chua và húng quế, đầy hương vị. Trong các bức ảnh từng bước, bạn có thể thấy nó dễ dàng như thế nào.
Điều ban đầu về món ăn là chúng tôi sẽ phục vụ mì ống trong chính cà tím, ở bên ngoài.
Aubergines nhồi cà chua
Trẻ em chắc chắn sẽ rất thích thú khi ăn cà tím.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 430
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 aubergines
- Sal
- Dầu ôliu Extra virgin
- 400 g bột cà chua
- 5 lá húng quế và 4 lá khác để trang trí
- Khoảng 200 g mì ống đã được nấu chín (hoặc khoảng 60 g mì ống khô mà chúng ta sẽ phải nấu)
- Phô mai bào
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt đôi quả cà na và cắt một số phần cùi của chúng, như trong ảnh. Chúng tôi đổ một ít dầu ô liu vào mỗi nửa của aubergine.
Chúng tôi rang cà phê sữa ở 180 °. Khoảng 30 đến 40 phút sẽ đủ để làm mềm cùi.
Dùng thìa loại bỏ phần cùi bên ngoài quả cà tím. Chúng tôi bảo lưu phần bên ngoài vì sau này chúng tôi sẽ sử dụng nó như một "tấm".
Chúng tôi cắt nhỏ mà chúng tôi đã lấy ra, với một tấm bảng và một con dao, và chúng tôi cho nó vào chảo rán.
Thêm một ít dầu ô liu nguyên chất, cà chua, một chút muối và khoảng 5 lá húng quế.
Nấu trên lửa nhỏ vừa. Nước sốt cà chua của chúng ta sẽ sẵn sàng sau khoảng 20 phút (aubergine phải mềm).
Chúng tôi nấu mì trong chảo nếu chúng tôi không nấu trước. Đối với điều này, chúng tôi sẽ cho nhiều nước vào nồi. Khi nó bắt đầu sôi, thêm một chút muối và nấu mì ống trong thời gian ghi trên bao bì.
Khi mì đã hoàn thành và nước sốt cà chua và cà tím cũng vậy, chúng ta hãy xả nhẹ mì và cho vào chảo.
Chúng tôi trộn mọi thứ.
Chúng tôi đặt mì ống với cà chua vào mỗi phần aubergine đã làm trống và chúng tôi đặt chúng trên khay phù hợp với lò nướng. Chúng tôi rắc pho mát bào trên bề mặt.
Nướng một vài phút, cho đến khi phô mai vàng.
Chúng tôi phục vụ nóng, với một lá húng quế trên mỗi phần.
Thêm thông tin - 7 mẹo để nấu mì ống