Bánh cà rốt nhân kem phô mai

Thành phần

  • 150 g cà rốt nạo
  • 100 g quả óc chó băm nhỏ
  • 250 g phô mai phết hoặc mascarpone
  • 100 g đường đóng băng
  • 50 g bơ ở nhiệt độ phòng
  • 4 trứng
  • 120 g bột mì
  • 150g đường
  • 2 muỗng canh bột nở
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1 thìa cà phê quế
  • 4 muỗng canh dầu hướng dương
  • Tinh dầu vanilla

Các Bánh nướng cà rốt Họ là một cổ điển ở Mỹ và Anh. Công thức làm bánh cà rốt này cũng chứa đầy kem phô mai hương vani. Cảm giác giòn được cung cấp bởi quả óc chó mà bạn có thể thay thế cho hạt dẻ cười cắt nhỏ.

Chuẩn bị:

Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180ºC. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt và để riêng. Đập trứng vào bát, thêm đường và dùng que khuấy nhẹ cho đến khi thành kem. Sau đó cho dầu vào và tiếp tục đánh. Sau đó cho bột mì (đã rây), đường, men nở, bicarbonat, quế, cuối cùng là cà rốt nạo vào. Trộn đều tất cả các thành phần.

Tiếp theo, ta đổ hỗn hợp vào khuôn đã phết bơ và rắc một chút bột mì. Nướng trong khoảng 40 phút, cho đến khi bạn dùng tăm chọc vào giữa thấy bánh sạch sẽ là được.

Khi nó còn ấm, chúng ta mở ra và để nguội trong khoảng 2 giờ. Sau đó chúng ta cắt đôi chiếc bánh (hoặc 3 ba tấm nếu làm cẩn thận) và đặt trước.

Đối với pho mát kem, chúng tôi trộn pho mát với đường đóng băng, chiết xuất vani, bơ kem và quả óc chó cắt nhỏ. Trải một phần của chiếc bánh với phần nhân này và phủ lên nửa phần còn lại của chiếc bánh (dự trữ một thứ gì đó để phủ lên). Để hoàn thành, chúng ta phủ lên bánh một lớp kem phô mai dành riêng và trang trí với quả óc chó.

Hình ảnh: lovencake

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

2 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   sandra dijo

    Bột hoàn hảo! Tôi chỉ thay đổi cách thêm trứng trực tiếp vào lòng đỏ và lòng trắng đánh bông riêng biệt, ngon tuyệt!

  2.   Margarita dijo

    Nó trông rất đẹp, nhưng bạn không cho chúng tôi biết đường kính của khuôn ...