Bánh croquettes phô mai Rất ngon!

Chuẩn bị

1. Điều đầu tiên chúng ta sẽ làm là cắt hành tây thành từng miếng nhỏ trong khi chần hành tây trong chảo với một ít dầu ô liu.

2. Cho bột vào chảo sao cho có màu nâu, dùng thìa khuấy liên tục. Chúng tôi nấu kỹ để bánh croquettes không có vị như bột mì.

3. Từng chút một, chúng tôi thêm sữa nóng và không ngừng khuấy bằng một số que cho đến khi chúng tôi thấy khối lượng trở nên đặc. Chúng tôi thêm hạt nhục đậu khấu và một chút muối.

4. Chúng tôi cắt phô mai thành từng miếng và thêm nó vào bột. Chúng tôi trộn mọi thứ thật tốt.

5. Lấy bột bánh croquette ra khỏi chảo và để bột nghỉ cho đến khi bột nguội một chút để bạn có thể làm bánh croquette bằng tay.
   Khi thấy bột còn ấm và không bị cháy, ta vo viên lại rồi phủ một quả trứng gà đã đánh tan rồi vo trong vụn bánh mì.

6. Trong một chảo chiên, chúng tôi cho dầu ô liu và khi dầu nóng, chúng tôi chiên bánh croquettes cho đến khi chúng có màu vàng. Sau khi chiên xong, chúng ta vớt ra và để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu thừa.

7. Chúng tôi phục vụ họ nóng hổi và ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad.