(20 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn đã thử bánh giết người? Nếu câu trả lời là có, chắc chắn bạn cũng nghĩ như tôi rằng điều đó rất tốt. Có lẽ vì lò nướng, vì nguyên liệu, vì cái gì... khó làm ở nhà và làm cho nó giống như trong bánh kẹo.
Chúng tôi sẽ làm một empanada tương tự ở nhà, trong trường hợp này, lớn. Đó là một công thức đơn giản và mặc dù nó không đẹp mắt như những bản gốc nhưng tôi phải nói rằng nó cũng rất ngon.
La bàn, với ớt bột, chúng tôi sẽ thực hiện theo một số bước đơn giản mà bạn có thể đọc bên dưới và xem trong ảnh từng bước.
tôi dự đoán rằng anh ấy đệm lấy cá ngừ, trứng luộc kĩ, cà chua, đậu Hà Lan, hạt tiêu... Với những nguyên liệu như thế này thì chúng ta không thể không làm.
Bánh Murcian
Với cá ngừ, trứng, hạt tiêu…
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rượu khai vị
- Lượng calo: 250
- Phần ăn: 12
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với đại chúng:
- 100 ml dầu hướng dương
- 100 ml rượu trắng
- 100 ml sữa
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 1 muỗng cà phê muối
- 375g bột bánh ngọt (chúng ta có thể cần nhiều hơn một chút để cán bột)
Đối với điền:
- Một hoặc hai quả cà chua chín tự nhiên
- 200 g cá ngừ ngâm dầu
- 2 quả trứng luộc chín
- 50g đậu Hà Lan đóng hộp (trọng lượng ráo nước)
- 100 g ớt đỏ, cắt miếng
- Sal
- Một chút dầu ô liu nguyên chất
Và cũng:
- 1 quả trứng đánh tan hoặc một ít sữa để phủ bột
Chuẩn bị
Cho dầu hướng dương, rượu và sữa vào tô.
Thêm ớt bột và muối. Chúng tôi trộn.
Bây giờ thêm một nửa bột.
Chúng tôi trộn bằng thìa gỗ.
Thêm phần còn lại của bột.
Chúng tôi hoàn thành việc tích hợp mọi thứ, sử dụng tay khi chúng tôi không quản lý bằng thìa.
Chia bột thành hai phần.
Chúng tôi mở rộng một trong số chúng bằng cách sử dụng, nếu muốn, một hoặc hai tờ giấy nướng để không làm bẩn bề mặt làm việc. Chúng tôi đặt phần bột dài đầu tiên này lên khay nướng, để lại giấy nướng trên đế.
Chúng tôi rải tất cả các nguyên liệu làm nhân lên bột: cà chua nạo (tôi dùng dụng cụ vắt), cá ngừ đóng hộp (không có quá nhiều dầu), trứng luộc chín và thái lát, đậu Hà Lan đóng hộp (không có chất lỏng). ), và ớt đỏ dạng dải. Chúng tôi cho một ít muối và một chút dầu vào nhân bánh.
Chúng tôi trải phần bột còn lại và đặt lên trên, phủ kín phần nhân.
Chúng tôi dùng ngón tay bịt kín các cạnh để tạo một số nếp gấp.
Chúng ta có thể trang trí bề mặt của empanada bằng một số dải bột.
Sơn empanada với trứng đã đánh và đâm bột trên bề mặt bằng một cái nĩa.
Nướng ở 200º trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng ta thấy nó vàng.
Thêm thông tin - Bí quyết nấu ăn: Cách nấu trứng mà không bị nứt