Bánh kếp với rau

Chuẩn bị

1. Chúng ta đã bắt đầu cắt tất cả các loại rau. Chúng ta có thể tận dụng một cái cối xay, vì khi nấu và ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Nếu không có máy vắt, bạn có thể làm bằng tay bằng cách cắt cũng rất tốt. Chúng ta sẽ bắt đầu với khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.

2. Chúng tôi bóc cà rốt, chúng tôi rửa và nạo chúng. Chúng tôi cũng làm như vậy với hành tây.

3. Chúng tôi rửa bắp cải và chúng tôi dùng dao cắt nó thành những vết cắt nhỏ. Chúng tôi rửa tiêu xanh và chúng tôi cắt nó thành những miếng rất nhỏ.

4. Trong một nguồn chúng tôi thêm tất cả các thành phần được xay và cắt. Chúng tôi đặt hai quả trứng và muối và khuấy đều.

5. Khi hỗn hợp được hoàn thành tốt, chúng tôi thêm các muỗng canh từng chút một cho đến khi nó được hình thành một hỗn hợp đặc, với đủ độ đặc để có thể gắp mà không bị trượt khỏi nĩa.

6. Chúng tôi làm nóng một chút dầu trong chảo. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi bắt đầu đổ nhiều hỗn hợp của chúng tôi, chúng tôi nghiền chúng để chúng có hình dạng của bánh. Khi thấy bánh đã chín vàng, chúng ta lật mặt bánh lại để nó chuyển sang màu nâu ở phía bên kia. Nên làm ở nhiệt độ thấp trung bình thấp để rau được hoàn thành tốt.