Bánh bông lan không có chất béo: không bơ, không dầu Không thể tin được!

Lấy ra khỏi đồng hồ đo của bạn (cốc / cốc) vì điều này bánh xốp nó có giá trị bao gồm nó trong sách công thức của chúng tôi. Không có chất béo! Không bơ, không dầu, không gì cả. Tôi đã thử nó và nó hoạt động, và nó cũng rất tốt. Kèm theo một ít mứt bên trên, đường bột, quế, ca cao ...

Bạn có thể làm một chiếc bánh mà không cần dầu?

Bánh bông lan không dầu

Nếu có thể. Đó là cách chúng ta có thể mạnh mẽ khi chúng ta tự hỏi liệu bạn có thể làm một chiếc bánh mà không cần dầu. Bởi vì một món tráng miệng như thế này không cần dầu hoặc bơ để hoàn thành thậm chí còn xứng đáng với những đầu bếp bánh ngọt giỏi nhất. Đúng là tất cả chúng ta đều nghĩ rằng một chiếc bánh có những thành phần cơ bản như vậy. Đúng là trong hầu hết các công thức nấu ăn đều có chúng. Nhưng chúng không phải là yếu tố cần thiết để có thể tận hưởng một kết quả tốt đẹp. Hơn nữa, nó càng ít dầu, như trong trường hợp này, nó sẽ càng mềm mại.

Để có thể làm một chiếc bánh mà không cần dầu, không có gì bằng cách thêm kem vào nó, ngoài trứng, đường hoặc bột mì. Nhưng để có được nét độc đáo và đầy hương vị đó, bạn có thể tạo ra hỗn hợp cam quýt. Cả chanh và cam đều sẽ có mặt. Vì vậy, đối với tất cả các bạn, những người luôn tự hỏi làm thế nào tạo ra chiếc bánh bông lan hoàn hảo, bây giờ bạn có chìa khóa. Nói lời tạm biệt với dầu!

Thành phần của bánh bông lan không dầu

  • 250 g kem
  • 200 g bột mì
  • 1 bì men loại Hoàng gia
  • 3 quả trứng (chúng ta sẽ tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ)
  • 150g đường
  • Một chút nước
  • Vỏ bào của 1 quả chanh hoặc 1 quả cam hữu cơ
  • Nước ép của 1 quả chanh hoặc 1 quả cam
  • Vanilla

Chuẩn bị bánh không dầu

Bánh bông lan không dầu

  1. Làm nóng lò nướng ở 180ºC. Rây bột mì, men và muối vào một tô lớn hoặc tô trộn salad.
  2. Trong một bát lớn khác, đánh lòng đỏ cho đến khi thành kem. Thêm đường cho đến khi nó hòa quyện hoàn toàn và đổ nước, chanh / vỏ cam, nước trái cây và vani vào. Thêm vào các thành phần khô ba lần và khuấy.
  3. Trong một bát khác, đánh lòng trắng đến độ bông tuyết (nhỏ vài giọt nước cốt chanh hoặc một chút muối để dễ thực hiện).
  4. Đổ 1/4 và khuấy theo chuyển động bao bọc. Thêm phần còn lại của lòng trắng với cùng một kiểu chuyển động.
  5. Đổ vào khuôn chống dính (ví dụ như silicon) và nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa khuôn.

Lớp phủ sô cô la cho bánh bông lan không bơ

Lớp phủ sô cô la cho bánh bông lan không bơ

Mặc dù một chiếc bánh bông lan không dầu sẽ có hương vị hoàn hảo, nhưng nó luôn có thể được cải thiện thêm một chút. Vì vậy, còn gì tốt hơn là thêm một lớp phủ sô cô la cho bánh bông lan không bơ. Bởi vì nó là một trong những thành phần mà nhỏ nhất của nhà thích nhiều như những người không nhiều nữa.

Làm thế nào để chuẩn bị lớp phủ sô cô la?

Vì vậy, chúng tôi có một bảo hiểm hoàn hảo và cổ điển, chúng ta phải chọn cùng một lượng sô cô la với kem tươi. Chúng tôi đổ kem vào một cái chảo và đun nóng. Khi sắp sôi, chúng ta cho sô cô la đã cắt nhỏ vào. Chúng tôi khuấy đều cho đến khi nó được làm sáng tỏ. Đúng là chúng ta có thể thêm một thìa bơ vào sự kết hợp này. Nhưng vì chúng tôi đã pha chế nó cho bánh, chúng tôi cũng sẽ làm điều đó cho lớp trên cùng của nó.

Lớp phủ sô cô la sáng bóng cho bánh bông lan

Nếu bạn muốn thêm tỏa sáng hơn một chút để đến kết quả cuối cùng, bạn cũng có thể. Nó chỉ là thêm một vài bước nữa nhưng luôn luôn theo một cách đơn giản. Chúng tôi cho sáu tờ gelatin vào nước. Trong khi đó, chúng tôi đặt một cái chảo với 150 gam nước và 180 gam đường đóng băng trên lửa. Để sôi, bắc ra khỏi bếp và cho gelatin vào. Bây giờ chúng ta sẽ thêm 155 gr sô cô la cắt nhỏ. Trong sức nóng, nó sẽ nhanh chóng bị vỡ vụn.

Thêm một thìa bột ca cao và 100 ml kem tươi. Chúng tôi khuấy đều tất cả hỗn hợp. Chúng tôi làm căng nó và để nguội một chút. Một lát sau chúng tôi sẽ tắm bánh và bạn sẽ nhận thấy sự tỏa sáng đặc biệt mà chúng tôi đang tìm kiếm.

Mẹo tạo lớp phủ sô cô la

Mặc dù đôi khi chúng ta nghĩ khác, nhưng để đạt được một kết quả tốt thì luôn cần phải có chất lượng tốt của các thành phần. Chỉ bằng cách này, chúng ta có thể thưởng thức những món tráng miệng ngon nhất mà chúng ta hằng mong muốn. Cách tốt nhất để lớp topping mỏng là bắt đầu thêm nó vào phần trung tâm của bánh. Cô ấy sẽ rơi khắp các mép của món tráng miệng. Hãy để nó đông lại trên giá đỡ dây và ngay lập tức, bạn sẽ sẵn sàng thưởng thức nó.

Một công thức khác không có dầu. Thơm ngon !:

Bài viết liên quan:
Bí quyết nấu ăn: Cách làm món chuối chiên không cần dầu

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

12 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Vrnda Mahesh dijo

    Vui lòng xóa hình ảnh
    sao chép từ blog của tôi, Đây là vi phạm bản quyền. Nếu bạn đã thử cái này
    công thức đăng hình ảnh của riêng bạn..Xin cố gắng để hiểu những nỗ lực đằng sau
    mỗi bức ảnh.

  2.   Hình ảnh trình giữ chỗ Enrique Maldonado dijo

    Nó rất tốt, nhưng công thức cần chỉ ra số lượng trứng. Tôi đã chuẩn bị nó với 2 và nó hóa ra rất tốt.

  3.   Maria Jose dijo

    Ngon vẫn đặt chúng ta đường

  4.   Monica dijo

    No trông tuyệt. Tôi chắc chắn sẽ. Chỉ cần một lưu ý, nó không phải là không có chất béo. Kem là chất béo trong sữa hơi loãng hơn bơ và thu được bằng một quy trình khác. Nhưng vào cuối ngày, nó có tối thiểu 35% chất béo.

  5.   Paqui Martin dijo

    Sẽ rất tốt nếu bạn đặt nguyên liệu và số lượng tốt hơn, cảm ơn.

  6.   những câu văn hay dijo

    Quá trình là tốt nhưng số lượng? Cảm ơn

  7.   francis dijo

    Xin ai đó có thể chỉ cho tôi công thức, vì tôi chỉ xem quy trình. Cảm ơn bạn

  8.   Alejandra dijo

    Các phép đo thành phần bị thiếu. Ít nghiêm trọng làm sao! Họ nên kiểm tra và xem lại các công thức nấu ăn trước khi xuất bản

    1.    ascen jimenez dijo

      Chào Alejandra!
      Khi cập nhật, các thành phần đã bị xóa, nhưng chúng tôi đã sửa nó.
      Cám ơn bạn đã góp ý!

  9.   Hình ảnh trình giữ chỗ Alvaro Retamosa dijo

    Thật là một công thức được công bố kém, chúng tôi biết nó có những thành phần nào vì nó ghi tên chúng trong chế phẩm, nhưng nó không nói số lượng của bất cứ thứ gì.
    Trang không nghiêm túc vì không kiểm soát công thức nấu ăn được xuất bản hoặc người dùng không nghiêm túc vì không xuất bản công thức đầy đủ

    1.    ascen jimenez dijo

      Xin chào Alvaro,
      Cám ơn bạn đã góp ý. Sự thật là các thành phần đã bị xóa trong một trong các bản cập nhật ... Nhưng nó đã được sửa lại, trong trường hợp bạn muốn thực hiện công thức.
      Một cái ôm!

  10.   Mayka dijo

    Chất béo không mang theo! Kem là chất béo!