Bánh khoai tây và giăm bông

Chuẩn bị

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng lát.

2. Chúng tôi cho nước vào một cái chảo, khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi thêm muối. Tiếp theo chúng ta cho khoai tây vào và nấu chín.

3. Sau khi nấu chín, để ráo và dự trữ.

4. Chúng tôi lấy tờ giấy ra khỏi tủ lạnh. Sau 10 phút, chúng tôi mở nó ra và trải nó trong một khuôn có đường kính khoảng 22 cm.

5. Chúng tôi phủ lên phần đế bằng một số lát thịt nguội đã nấu chín.

6. Trên miếng thịt nguội đã nấu chín, chúng tôi đặt khoai tây, một vài viên thịt nguội đã nấu chín, muối và hạt tiêu.

7. Chúng tôi đập trứng và thêm ricotta.

8. Chúng tôi trộn đều. Chúng tôi đặt một nửa hỗn hợp, hoặc ít hơn một chút, trên lớp đầu tiên đó.

9. Chúng tôi làm một lớp khác với giăm bông đã nấu chín.

10. Chúng tôi lặp lại việc đặt khoai tây trên giăm bông, một ít giăm bông Serrano, muối và tiêu.

11. Chúng tôi đổ phần còn lại của hỗn hợp trứng và ricotta trên bề mặt, phân bố tốt.

12. Chúng tôi bào pho mát Parmesan trên bề mặt.

13. Chúng tôi hạ thấp bột từ các thành bên của khuôn.

14. Nướng ở nhiệt độ 180º (lò đã làm nóng trước) trong 40 hoặc 45 phút, cho đến khi bề mặt chín vàng.