(32 phiếu bầu)
Cargando ...
điều này bánh mỳ Đó là món mà tôi thường làm gần đây cho bánh mì kẹp trẻ em. Nó mềm, rất mềm, và tất cả các thành phần mà chúng ta sẽ cho vào nó đều tốt.
Nó được làm bằng sữa chua, sữa và dầu ô liu. Một phần bột mà chúng ta sẽ cho vào là thiếu nhưng bạn có thể làm điều đó, nếu bạn muốn, chỉ sử dụng bột mì tinh chế.
Với số lượng này, hai đơn vị được đưa ra, hai cái bánh mì. Nếu nó có vẻ quá nhiều, bạn có thể cắt nó thành từng lát và đông lạnh để nó luôn được làm mới.
Bánh mì cắt lát rất dễ dàng
Một loại bánh mì cắt lát mà chúng ta có thể dễ dàng chế biến tại nhà.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: quần chúng
- Phần ăn: 16
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 120 g nước
- 190g sữa
- 240 g sữa chua nguyên chất không đường
- 2 thìa cà phê đường
- 20 g men làm bánh tươi
- 30 g dầu ô liu nguyên chất
- 700 g bột mì
- 300 g lúa mì nguyên cám hoặc bột ngũ cốc
- 2 thìa cà phê muối
Chuẩn bị
Chúng tôi cho sữa, nước, sữa chua, men và đường vào một robot lớn (hoặc trong bát của máy trộn).
Chúng tôi trộn bằng thìa gỗ.
Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần.
Chúng tôi nhào, tốt hơn trong một máy nhào (có móc).
Để bột nghỉ bên trong bát cho đến khi khối bột tăng gấp đôi thể tích (từ một đến hai giờ).
Ta chuẩn bị hai khuôn bánh mận, lót một tờ giấy thấm dầu mỡ và bôi một chút dầu lên mặt chưa tráng giấy.
Chúng tôi chia bột làm đôi và tạo thành các ổ bánh.
Chúng tôi đặt chúng vào bên trong khuôn trải đều để chúng bao phủ toàn bộ đế.
Chúng tôi để nó nghỉ ngơi một lần nữa (khoảng hai giờ) cho đến khi ánh sáng.
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ đó trong khoảng 35 phút.
