Croque-Monsieur và croque-madame là một loại bánh sandwich điển hình của Pháp, chỉ đơn giản bao gồm một miếng bánh mì kẹp thịt nguội và pho mát gratin. Điểm khác biệt giữa món này và món khác là croque-madame còn có một quả trứng nướng hoặc nướng ở trên. Nguồn gốc của cái tên croque-madame là do nó giống với những chiếc mũ và khăn choàng đầu của phụ nữ Pháp thời xưa.
Để làm cho họ, Chúng tôi làm một chiếc bánh mì hỗn hợp truyền thống, chúng tôi thêm bechamel và, trong trường hợp của croque-madame, chúng tôi đặt một quả trứng. Ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ đến khi bánh chín vàng đều là trứng đã chín.
Nó là một loại bánh sandwich có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc đơn giản là bữa tối.
Hình ảnh: theirlittleworld, Cuisine-images