Couscous với nấm, thịt gà và các loại hạt

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng ta chiên cà rốt và hành tây trong dầu ở dạng brunoise hoặc thành khối rất nhỏ.

2. Chúng tôi đặt sang một bên và trong cùng một loại dầu, chúng tôi làm nâu các miếng ức với muối và hạt tiêu và dự trữ chúng.

3. Cho dầu vào chảo lần nữa rồi xào nấm đã cắt nhỏ với chút tỏi băm và muối.

4. Khi chúng gần chín, chúng ta xào nho khô và các loại hạt cùng với chúng.

5. Chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy.

6. Để chuẩn bị món couscous, chúng ta đun sôi một bát nước với một ít muối và cà ri trong chảo hoặc chảo phẳng.

7. Món cà ri có hương vị rất đặc trưng và có thể trẻ em đã từng thử món này với thịt gà (cà ri gà rất nổi tiếng).

8. Chúng ta có thể chỉ thêm một chút để hương vị của nó không lấn át đĩa và bọn trẻ có thể quyết định xem chúng có thích hay không.

9. Khi nước sôi, nhấc nồi ra khỏi bếp và phết couscous lên.

10. Đậy nắp và để yên trong năm phút.

11. Đây là bí quyết của couscous, không nấu trực tiếp trên lửa mà để nó nghỉ với lượng nước tương đương với couscous.

12. Sau năm phút, chúng tôi mở ra và nới lỏng couscous bằng một cái nĩa và một ít bơ hoặc dầu.

13. Cuối cùng, chúng tôi trộn với tất cả các nguyên liệu mà chúng tôi đã xào: nấm, rau, thịt gà và các loại hạt.