Bánh mì táo và óc chó nguyên cám, bữa sáng hoàn hảo

Chuẩn bị

1. Trong một cái bát, thêm bột mì và rây bằng rây để không bị vón cục sau này. Hòa tan men bia trong một ít sữa rồi thêm đường và một ít bột mì. Tạo một lỗ ở giữa bát bột và cho hỗn hợp men mà chúng ta đã chuẩn bị vào. Hãy để nó nhẹ trong nửa giờ.

2. Sau thời gian này, thêm phần còn lại của sữa, các loại hạt, bơ, quế và muối. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn được một hỗn hợp đồng nhất và để hỗn hợp nghỉ thêm nửa giờ để men tiếp tục làm cho bột nổi lên.

3. Nghiền táo và thêm chúng vào hỗn hợp. Định hình bánh mì và để trên khay nướng trong khuôn đã phết bơ. Làm nóng lò và cho bánh vào nướng trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ 200 độ.

4. Dùng kèm bánh mì với nước hoa quả ngon và vài lát gà tây để có một bữa sáng hoàn hảo.