(38 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức mà tôi chia sẻ với bạn hôm nay là một bánh mì nhồi bột mì, và nhồi những gì? bạn có thể tự hỏi, như tên gọi của nó, trong trường hợp này là Frankfurt.
Đó là một công thức mà bạn có thể chuẩn bị với niñosChắc chắn, nhiều bạn thích cán bột như em nhỏ của tôi và sau đó có thể lấp đầy chúng bằng các nguyên liệu yêu thích của mình.
Chúng tôi thường làm công thức này không thường xuyên và thực tế là họ luôn yêu cầu tôi cho bánh mì vào Frankfurt, nhưng bạn cũng có thể cho giăm bông, pho mát và ô liu cắt nhỏ, chistorra, xúc xích tươi hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Bạn có thể làm cho chúng lớn, nhưng cũng có thể thu nhỏ nếu bạn cần chúng cho một bữa ăn nhẹ hoặc lễ kỷ niệm. Bởi vì chúng có thể được ăn ấm, nhưng cũng có thể ăn lạnh nên lý tưởng nhất là bạn nên chuẩn bị trước một chút.
Bánh mì nhồi bột mì
Một cách khác để chuẩn bị và thưởng thức thức ăn nhanh.
- Barbara Gonzalo
- Loại công thức: quần chúng
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 300 gr. Từ bột mỳ
- 100 gr. bột năng
- 80 gr. nước
- 120 gr. Sữa
- 50 gr. Dầu ô liu
- 7 gr. men làm bánh đã khử nước (21 gr. nếu là men làm bánh tươi)
- 1 pizca de sal
- Đối với nhân bánh: Frankfurts, pho mát, sốt cà chua, hành tây, chistorra, v.v.
- Đập trứng để đánh bề mặt (tùy chọn)
Chuẩn bị
Cho nước, sữa ấm và dầu vào bát.
Thêm men và trộn với sự trợ giúp của một vài que.
Cho một nửa số bột mì và muối vào rồi trộn lại với sự hỗ trợ của máy đánh trứng.
Cho nốt phần bột còn lại vào trộn xong dùng tay trộn đều.
Nhào trong vài phút bằng tay của bạn cho đến khi bạn có được một khối bột mịn.
Để bột nghỉ, phủ khăn sạch khoảng 30 phút cho đến khi thấy bột nổi lên là được.
Chia bột thành các phần theo kích thước mà chúng ta muốn để làm nhân bánh.
Cán mỏng từng phần với sự trợ giúp của ghim cán.
Đổ các nguyên liệu đã chọn vào phần giữa của miếng bột. Bạn có thể đặt ví dụ như Frankfurt, pho mát, hành tây và thậm chí một số nước sốt, mù tạt, tương cà hoặc nước sốt thịt nướng.
Đậy các mặt để phô mai và nước sốt không chảy ra ngoài.
Lăn phần bột còn lại qua các nguyên liệu.
Đặt những chiếc bánh đã làm đầy lên khay nướng có lót giấy da và để yên trong khoảng 1 giờ cho đến khi chúng nở trở lại.
Sơn bề mặt bằng trứng đã đánh tan và nướng ở nhiệt độ 200ºC trong 15-20 phút.
Hãy để ấm và chúng tôi đã sẵn sàng để ăn!
