Việc vào bếp thử món này đáng để bạn “rinh” nhiều hơn mức cần thiết Bánh mì nho khô đặc trưng của vùng Alsace thuộc Pháp. Nó thường có hình dạng giống như một chiếc vương miện, và kết cấu của nó rất xốp nhờ các quá trình nâng khác nhau Anh ấy cần gì kugelhopf.
Bánh mì nho khô ngọt hoặc «kugelhopf»
Thật đáng để “chiều chuộng” bản thân hơn cả mức cần thiết khi vào bếp thử món bánh mì nho khô đặc trưng của vùng Alsace nước Pháp này. Đừng ngừng cố gắng
Tôi cảm thấy sự chân thành, nhưng công thức là một thứ tào lao thực sự ... Tôi thích bánh kẹo, vì vậy tôi xử lý số lượng, nhưng ngay cả khi tôi do dự, tôi có xu hướng trung thành với những gì nó nói.
Theo công thức bạn phải trộn 500 gr. bột mì với 3 thìa sữa với men và đợi cho khối lượng nó tăng gấp đôi. Điều này ... chúng ta có điên không? Một nguyên liệu khô sẽ không bao giờ nổi lên, nhìn thấy toàn cảnh của tôi, tôi quyết định thêm nguyên liệu ướt lúc này là sữa, trứng, 75 gr đường. cho 500 bột mì? Không được, nhưng tôi vẫn ở bên cô ấy ... Kết quả là một chiếc bánh mì khô khan, nhạt nhẽo mà tôi đã phải vứt bỏ. Logic nói với tôi rằng bạn phải làm một miếng bọt biển với một ít bột mì và sau đó thêm các thành phần còn lại vào, nhưng tôi đã không cho nó vào. Vui lòng kiểm tra công thức nấu ăn của bạn
Tôi không rõ lắm là thứ bột nhào mà phải tăng gấp đôi thể tích của nó ...